Котлетница

• Цена: $2.3

Сегодняшний обзор будет посвящен прессу для гамбургеров или кухонному девайсу для формирования ровных и красивых котлет. Посылка приехала в Украину быстро, за 2 недели. Пресс был упакован в обычный почтовом пакете, Выполнен пресс из качественной пластмассы белого цвета, постороннего запаха не было. На прессе имелась этикетка, которая содержала текст на немецком языке. Возможно, что товар предназначался для реализации в Европе.

Состоит пресс из чаши, в которую накладывается фарш и самого пресса, который должен позволить сформировать ровные котлеты для гамбургеров. Первое впечатление от качества сего девайса только положительное. Но нужно проверить пресс в действии. Для испытания пресса я использовала мелко рубленный куриный фарш. Первые же попытки получить красивые котлеты оказались неудачными. Даже самое незначительное надавливание приводит к тому, что фарш вылазит из зазора между чашей и самим прессом. Зазор составляет около 3-5 мм. Попытки сделать фарш погуще или пожиже, сделать кусочки крупнее или мельче не привели к желаемому результату. Но даже если удавалось придавить фарш, полученная котлета не хотела вываливался из прессика. Попытки смочить пресс водой либо маслом ни к чему не привели. Такие же котлеты проще сформировать ладошками, что в итоге я и сделала. Посему данный кухонный девайс к покупке не рекомендую. по Поможет без особого труда приготовить дома настоящие бургеры и традиционные котлеты, сырники, дранники, разнообразные вафли и пирожки! С электрокотлетницей вы можете готовить всей семьей…

Электрокотлетница керамическая «Лакомка»

от 3 599 руб. Корпус из нержавеющей стали и тефлоновое антипригарное покрытие, мощность 1000 Вт, механический терморегулятор. Выпекает 6 котлет, сырников, дранников одновременно!

Электрокотлетница «Лакомка» ЭК-1 тефлон

от 1 800 руб. Boska, основанная недалеко от городка Гауда – это единственная компания в мире, чья деятельность 100% фокусируется на сыре. Использование правильного ножа, предназначенного непосредственно…

Раклетница электрическая Boska 220V 51см

от 5 419 руб. В омлетнице еда готовится одновременно в двух половинах устройства. 5 Minute Chef очень прост в использовании: нужно просто заполнить отделение ингредиентами вашего омлета, пиццы или торта и закрыть крышку

Универсальная Электрическая Омлетница Red Copper 5 Minu…

от 2 550 руб. 5 Minute Chef очень прост в использовании: нужно просто заполнить отделение ингредиентами вашего омлета, пиццы или торта и закрыть крышку. После использования просто протрите керамическую поверхность

Универсальная электрическая омлетница Red Copper 5 Minu…

от 2 760 руб. Раклетница была изобретена любителями известного швейцарского блюда раклета и представляет собой электрический гриль с 4 небольшими противнями, на которых плавятся куски сыра. Затем, они соскабливаются специальной лопаточкой и…

Раклетница электрическая Boska Holland

от 4 877 руб. Электрокотлетница керамическая Лакомка поможет без особого труда приготовить дома настоящие бургеры и традиционные котлеты, сырники, дранники, разнообразные вафли и пирожки

Электрокотлетница керамическая «Лакомка»

от 4 999 руб. 5в1: жарка, тушение, разморозка, подогрев и парова

Грили электрические Atlanta Жаровня электрическая ATH-1…

от 2 034 руб. Сэндвичница Лакомка ЭК-1 станет прекрасной помощницей в приготовлении вкусных закрытых горячиих бутербродов с разнообразной начинкой, а также котлет из филе рыбы, цыпленка, краба, фарша или печени. Также в ней удобно будет…

Сэндвичница (котлетница) Лакомка ЭК-1 (тефлоновое покры…

от 1 599 руб. Как приготовить омлет, пиццу или торт без проблем?? Вам пригодится универсальная электрическая омлетница Red Copper 5 Minute Chef, отличающаяся простотой в эксплуатации

Универсальная электрическая омлетница Red Copper 5 Minu…

от 2 390 руб. Раклетница была изобретена любителями известного швейцарского блюда раклета и представляет собой электрический гриль с 2 небольшими противнями, на которых плавятся куски сыра. Затем, они соскабливаются специальной лопаточкой и…

Раклетница электрическая мини Boska 220V 30см

от 3 871 руб. В Red Copper 5 Minute Chef еда готовится одновременно в двух половинах устройства. 5 Minute Chef очень прост в использовании: нужно просто заполнить отделение ингредиентами вашего омлета, пиццы или торта и закрыть крышку. После…

Универсальная электрическая омлетница Red Copper 5 Minu…

от 2 480 руб. Мощность: 1000 Вт Антипригарное покрытие: тефлоновое Материал: нержавеющая сталь Терморегулятор: механический Индикатор питания: есть, визуальный Нескользящие ножки: есть Цвет: металлик Глубина: 13,5 см Ширина: 22 см Высота: 7 см Вес: 1.5 кг Гарантия: 12 месяцев Страна…

Котлетница Лакомка ЭК-1 тефлон

от 1 990 руб. котлетница даст вам возможность регулярно радовать своих домочадцев вкусными котлетами, прилагая для этого минимум усилий, забудьте о том, как вам приходилось стоять у плиты на протяжении длительного времени Общие характеристики Тип: котлетница Управление: механическое…

Котлетница Великие реки Лакомка ЭК-1

от 1 659 руб. , мощность 1000 Вт, механическое управление, металлический корпус, регулировка температуры

Уралсиб Лакомка — котлетница

от 1 990 руб. Поможет без особого труда приготовить дома настоящие бургеры и традиционные котлеты, сырники, дранники, разнообразные вафли и пирожки! С электрокотлетницей вы можете готовить всей семьей, ведь этот…

Котлетница «С пылу-жару»

от 4 999 руб. Корпус из нержавеющей стали и керамическое антипригарное покрытие позволяют выпекать до 6 котлет, сырников, дранников одновременно. Готовьте без жарки на масле!

Электрокотлетница «Лакомка» ЭК-1 керамика

от 1 900 руб. гриль, мощность 2000 Вт, электронное управление, автоматическое отключение, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

от 18 190 руб. Мощность 2000 Вткорпус из комбинированных материаловэлектронное управлениеавтоматическое отключениерегулировка температурыантипригарное покрытиеподдон для сбора жира

Гриль Tefal Optigrill+ XL GC722834 / GC722D16

от 13 020 руб. шашлычница, мощность 1000 Вт, комбинированный корпус, антипригарное покрытие

Шашлычница Чудесница Чудесница 5

от 2 050 руб. гриль, мощность 2000 Вт, антипригарное покрытие

Гриль Tefal INICIO GC241D

от 2 727 руб. Мощность 1000 Втколичество шампуров: 5поддон для сбора жира

Шашлычница Polaris PEG 0503

от 2 999 руб. гриль, мощность 2000 Вт, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Kitfort KT-1601

от 5 338 руб. гриль, мощность 1500 Вт, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль De’Longhi СGH 912

от 5 660 руб. шашлычница, мощность 1000 Вт, комбинированный корпус

Шашлычница Galaxy GL2610

от 1 579 руб. гриль, мощность 1800 Вт, комбинированный корпус, антипригарное покрытие

Гриль Russell Hobbs 17888-56

от 6 790 руб. гриль, мощность 1800 Вт, комбинированный корпус, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Kitfort KT-1626

от 1 940 руб. шашлычница, мощность 1000 Вт, комбинированный корпус

Шашлычница Kitfort KT-1405

от 2 190 руб. шашлычница, мощность 900 Вт, комбинированный корпус

Шашлычница REDMOND RBQ-0252-E

от 3 675 руб. гриль, мощность 2000 Вт, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Tefal SuperGrill Standard GC450B32

от 8 090 руб. шашлычница, мощность 2000 Вт, механическое управление, автоматическое отключение

Шашлычница Mystery MOT-3320

от 3 935 руб. гриль, мощность 1800 Вт, комбинированный корпус, механическое управление, защита от перегрева, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль REDMOND Steak&Bake RGM-M803P

от 3 428 руб. гриль, мощность 1800 Вт, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Kitfort KT-1633

от 4 094 руб. Мощность 1200 Втмеханическое управлениерегулировка температурыантипригарное покрытие27.5×40.5×13.8 см, 4.40 кг

Гриль-раклетница Kitfort KT-1649

от 3 305 руб. шашлычница, мощность 1250 Вт, алюминиевый корпус

Шашлычница Спектр-Прибор ЭШВ-1,25/220 Пикник

от 2 700 руб. гриль, мощность 1600 Вт, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Tefal GC205012

от 4 899 руб. гриль, мощность 1800 Вт, стальной корпус, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль GFgril GF-130 Plate Free

от 3 776 руб. гриль, мощность 2000 Вт, комбинированный корпус, электронное управление, автоматическое отключение, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Tefal Optigrill+ XL GC722D34

от 13 130 руб. шашлычница, мощность 1000 Вт, комбинированный корпус

Шашлычница Scarlett SC-KG22601

от 3 240 руб. гриль, мощность 2000 Вт, электронное управление, автоматическое отключение, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль De’Longhi MultiGrill CGH 1012D

от 13 763 руб. шашлычница, мощность 1400 Вт

Шашлычница Kitfort KT-1404

от 2 939 руб. Мощность 2000 Втэлектронное управлениерегулировка температурыантипригарное покрытиеподдон для сбора жира39×23.5 см, 6.20 кг

Гриль Wollmer S807

от 15 990 руб. Мощность 2200 Втмеханическое управлениезащита от перегреварегулировка температурыантипригарное покрытиеподдон для сбора жира

Гриль Аксинья КС-5210

от 3 640 руб.Цены в 45 магазинах гриль, мощность 2100 Вт, комбинированный корпус, электронное управление, автоматическое отключение, защита от перегрева, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль REDMOND SteakMaster RGM-M807

от 10 890 руб. гриль, мощность 2400 Вт, комбинированный корпус, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Tefal GC600010

от 7 990 руб. гриль, мощность 2000 Вт, автоматическое отключение, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Kitfort KT-1640

от 11 490 руб. гриль, мощность 1800 Вт, комбинированный корпус, механическое управление, защита от перегрева, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль REDMOND Steak&Bake RGM-M802P

от 4 129 руб. Мощность 2000 Вткорпус из комбинированных материаловэлектронное управлениеавтоматическое отключениезащита от перегреварегулировка температурыантипригарное покрытиеподдон для сбора жира33.8×36.4×14 см, 3.85 кг

Гриль BBK BEG2003

от 4 289 руб. гриль, мощность 1800 Вт, комбинированный корпус, электронное управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Kitfort KT-1636

от 3 890 руб. гриль, мощность 2400 Вт, комбинированный корпус, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль ENDEVER Grillmaster 230

от 3 510 руб. шашлычница, мощность 1000 Вт, комбинированный корпус

Шашлычница Великие реки Охота-3

от 1 500 руб. гриль, мощность 2000 Вт, комбинированный корпус, электронное управление, автоматическое отключение, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Tefal Optigrill+ GC712

от 11 936 руб. Мощность 2100 Вталюминиевый корпусмеханическое управлениеавтоматическое отключениерегулировка температурыантипригарное покрытиеподдон для сбора жира34x37x16 см, 4.70 кг

Гриль Kitfort KT-1652

от 6 739 руб. гриль, мощность 2100 Вт, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль ENDEVER Grillmaster 220

от 2 535 руб. Мощность 1200 Втмеханическое управлениерегулировка температурыантипригарное покрытиеподдон для сбора жира35.5x54x16.4 см, 4.40 кг

Гриль-раклетница Kitfort KT-1650

от 3 939 руб. Мощность 2000 Вткорпус из комбинированных материаловмеханическое управлениезащита от перегреварегулировка температурыантипригарное покрытиеподдон для сбора жира32.3x35x14 см, 4.10 кг

Гриль BBK BEG2002

от 3 392 руб. гриль, мощность 1800 Вт, комбинированный корпус, механическое управление, защита от перегрева, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль REDMOND SteakMaster RGM-M800

от 3 720 руб. гриль, мощность 2000 Вт, комбинированный корпус, электронное управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль Tefal Optigrill GC706D34

от 11 387 руб. гриль, мощность 2100 Вт, комбинированный корпус, электронное управление, автоматическое отключение, защита от перегрева, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль REDMOND Steak&Bake RGM-M806P

от 14 513 руб. гриль, мощность 1500 Вт, механическое управление, регулировка температуры, антипригарное покрытие

Гриль De’Longhi CGH 912C

от 7 039 руб.(5/5) 8 отзывов Цены в 13 магазинах

Аккуратные румяные котлетки одинаковой формы и размера могут считаться гордостью каждой хозяйки и любого опытного повара. Однако ручная лепка – дело трудоемкое, а в случае приготовления изделий с начинкой – еще и нервное. Незаменимым помощником для всех может стать пресс для котлет, который значительно упростит жизнь. Это настоящее открытие для любителей гамбургеров, сырников и поклонников кулинарных экспериментов.

Особенности приспособления

Внешне устройство похоже на небольшую кастрюльку. При плотном закрытии крышка придавливает содержимое, а дополнительный ручной механизм способствует идеальному прессованию фарша. Все устройства, предназначенные для формирования котлет с начинкой, имеют схожую конструкцию, состоящую из 3 базовых элементов:

• нижняя крышка — служит для формирования одной половины котлетки;
• прессовочное устройство — используется для прижимания фарша в процессе создания заготовок для гамбургеров либо обычных котлет;
• верхняя крышка — необходима для приготовления изделий с начинками.

Все части конструкции удобно соединяются между собой, образуя полезное приспособление для получения разных вариантов котлет. Пресс-формы, предусмотренные для приготовления бургеров, выглядят еще проще, состоят из двух частей: нижней крышки и устройства для прижимания. Они не подходят для формирования котлет с начинкой.

Преимущества и недостатки

Пресс-форма дает возможность экспериментировать с начинками. Кроме классических мясных вариантов, котлеты могут быть изготовлены из картофельного, творожного, рыбного и даже овощного видов фарша. Это станет большим плюсом для любителей вегетарианской кухни.

Плюсы использования пресса для котлет:

1. Возможность изготовления одинаковых по форме и размеру изделий, чего очень сложно добиться при работе вручную. Это не только красиво, но и удобно – такие котлеты готовятся равномерно, не подгорают.
2. Привлекательный вид блюда. В кругу семьи неровным изделиям могут не придать значения, а вот гости обязательно оценят по достоинству красоту подачи.
3. Большие возможности для использования. Прессы для котлет могут применяться для заготовки самых разнообразных изделий с использованием множества основ и начинок — все зависит только от изобретательности повара.
4. Простота в применении и уходе. Вся конструкция разбирается буквально в несколько движений и также легко моется.
5. Компактность. Пресс не занимает много места, может храниться в любом удобном месте с прочей утварью.
6. Низкая цена (примерно 300 рублей).

Единственным недостатком пресс-формы может стать ее большой размер, при котором котлеты получаются тоже немаленькими. Однако минус этот достаточно спорный – всегда можно разделить изделие пополам. При проведении экспериментов с начинками такая котлета становится вполне самостоятельным блюдом, не требующим дополнительных гарниров.

Материалы изготовления

Пресс для котлет может быть изготовлен из различных материалов: нержавеющей стали, литого алюминия, пластика. Каждый из них имеет преимущества, а при соблюдении технологии производства – абсолютно безопасен. Поэтому выбор материала – дело исключительно вкуса и личных предпочтений.

Металлические формы обычно имеют рифленые поверхности для создания ровных полос на котлете, что способствует более равномерной прожарке, красивому внешнему виду изделия. Такие прессы изготавливаются из устойчивых к коррозии сплавов, не подвергаются деформации со временем и не обладают посторонними запахами.

Металлические формы достаточно тяжелы, что можно считать как недостатком, так и преимуществом – собственный вес прессующей части облегчает усилия в процессе приготовления.

Пластиковые формы обычно легкие, приятные на ощупь и внешний вид. Они обладают высокой прочностью и стойкостью к коррозии, легко обрабатываются. Недостатком может стать присутствие специфического запаха, однако в качественном прессе он никак не влияет на вкус готовых изделий.

СтальАлюминийПластик

Рекомендации по выбору

Использование пресса для котлет способно значительно упростить процесс приготовления кулинарных изделий. Выбирая подобное устройство, важно обратить внимание на следующие критерии:

1. Материал – большинство форм для котлет с начинкой производятся с использованием высококачественного пищевого пластика, распознать который можно по соответствующей маркировке.
2. Запах – считается допустимым, однако он свидетельствует об использовании некачественного материала, что впоследствии скажется на свойствах готовых продуктов.
3. Качество изготовления – в производстве пластиковых деталей пресса используют метод литья. При этом дешевые подделки легко отличить по наличию на поверхности формы разнообразных заусенцев, неровностей или дефектов. При покупке пресса следует убедиться в том, что он качественно отлит.
4. Размеры – при выборе стоит опираться на индивидуальные предпочтения. Многие прессы достаточно велики для приготовления котлет скромных размеров. Для любителей изделий поменьше существуют негабаритные приборы, однако стоит учитывать, что в такую форму будет сложно добавить много начинки и фарша.
5. Конструкция – прессы для котлет бывают цельными или разборными. Большинство хозяек отдает предпочтение последнему варианту. Это связано с тем, что их легче мыть, хранить, да и сам процесс приготовления в таком прессе удобнее. Недостаток разборной формы – части могут потеряться, тогда придется заказывать новые. Здесь выбор также зависит от собственных предпочтений.

К выбору формы стоит подойти ответственно – применение некачественных материалов при производстве прибора может стать причиной неприятных последствий, вплоть до проблем со здоровьем.

Правильно подобранная форма способна прослужить долго. Качественный прибор избавит от сюрпризов в виде неприятных запахов и посторонних привкусов в готовых продуктах. А для продления срока эксплуатации пресса не стоит забывать о соблюдении правил использования и хранения.

Качество пластика должно быть высокимНа покрытии не должно быть поврежденийВыберите размер, который вам подойдетКонструкция должна быть удобной

Как пользоваться

Все инструкции по применению подобных прессов однотипны и не особо отличаются в зависимости от производителя, материала или формы конструкции.

Для приготовления котлет с помощью пресса необходимо:

• предварительно смочить форму холодной водой – это поможет избежать прилипания фарша к стенкам и легко извлечь заготовку, не сминая и повреждая ее;
• взять часть фарша, необходимого для приготовления одной порции, разделить его так, чтобы одна половина была чуть больше другой;
• большую часть вложить в форму, накрыть крышкой и надавить сверху прессом. Таким образом фарш равномерно распределится по всей площади дна. Крышка изделия собрана с расчетом на то, что при нажатии образуется необходимое для начинки углубление;
• поднять верхнюю крышку, заполнить полученную выемку начинкой. Ее можно выбирать на свой вкус, однако стоит помнить, что жидкое содержимое может превратить котлету в кашу;
• вторую половину фарша вложить в соответствующую выемку в верхней крышке;
• прикрыть форму, соединив две половины, надавить прессом;
• поднять крышку. Котлета уже сформирована, начинка не выходит за края, верхнюю или нижнюю часть заготовки, не расползается, как это бывает при ручной лепке;
• извлечь заготовку из формы, после чего ее можно жарить либо отправлять в морозильную камеру;
• после приготовления нужного количества изделий обязательно тщательно промыть все части формы.

Приготовление котлет с помощью пресса – более легкий процесс, нежели попытки добиться одинакового размера вручную или лепка изделий с начинкой, которая так и норовит высыпаться либо смешаться с фаршем.

Предназначенное для приготовления котлет для бургеров устройство еще более простое в использовании. Для формирования красивой заготовки необходимо всего лишь выложить нужное количество фарша на дно формы и придавить сверху прессом. Не стоит забывать смачивать ее перед закладыванием заготовки.

Альтернативным вариантом, препятствующим прилипанию фарша к стенкам изделия, может стать пищевая пленка, выложенная в пресс, – в случае замораживания изделие отправляется в морозилку в ней же.

Конечно, пресс-формы можно заменить обычными силиконовыми устройствами, даже консервной банкой, как предлагают некоторые любители «самоделок». Однако преимущества качественного пресса для котлет очевидны: за короткий срок можно приготовить большое количество одинаковых по размеру, но разных по наполнению заготовок. Это поможет разнообразить ежедневное меню и избавит от необходимости ломать голову над праздничными блюдами, удовлетворив вкус самых капризных членов семьи. Сырники, гамбургеры и самые разнообразные котлетки станут доступными любой хозяйке.

Открываем прессНакладываем фаршДелаем углубление внутри фаршаКладем начинкуНакладываем фарш внутрь второй крышкиПрижимаемГотово

Видео

Используемые источники:

• https://mysku.ru/blog/aliexpress/34512.html
• https://spb.yavitrina.ru/kotletnicy-elektricheskie
• https://posuda-gid.ru/sokovyzhimalki-i-pressy/380-dlya-kotlet