Джетбойл и как его правильно готовить

С Джетбойлом есть три проблемы, с которыми сталкиваются большинство альпинистов.1. Плохо работает или не работает на ветру (вода может никогда не закипеть).2. Со временем уменьшается мощность пламени (с месяцами-годами).3. На холоде плохо работает из-за замерзания газа (а бывает и просто не работает в сочетании с проблемой №2). Отвратительный регулятор пламени (плохо регулирующий), трескающийся стакан (много лет уже на изоленте держится), ломающейся пьезо-поджиг (никогда не работает на маршрутах — не велика беда) и спадающая крышка не в счёт. Уф, если бы я такое прочитал, то никогда бы не купил 😀 Тем не менее, Джетбойл в момент своего появления был прорывом. С его появлением, разлитых на спальники и коврики супов стало значительно меньше. Сейчас конкуренты поднажали, особенно MSR и Джетбойлу пора бы подумать о качестве и функционале.Подсказывают «что ты паришься, купи MSR Reactor», но джетбойл уже есть, а рекатор стоит как двойная верёвка, которая износится в ближайшем выезде.Первая проблема решается просто: либо готовить в палатке, либо купить 500-мл банку пива (безалкогольные напитки оказались дороже!). Нет, не для того, чтобы отхлебнуть и махнуть рукой «А н-н-ну его!». Банку опорожнить и вырезать алюминиевую стенку. Фольга великолепно держится сама на кастрюльке и закрывает горелку. Пакуется внутрь кастрюльки вместе с горелкой — хорошо помещается между стенкой и горелкой. Полностью дно кастрюльки и горелку закрывать нельзя — начинает работать неустойчиво.Вторая проблема вызвана коррозией. Горелка путешествует в кастрюле, а в обычных условия использования очень трудно высушить кастрюльку после использования. Поэтому набор остаётся мокрым после каждого использования. Корродирует всё, что может корродировать, в том числе сопло латунного жиклёра. Диаметр отверстия маленький, а оксид меди — рыхлый. Со временем диаметр отверстия уменьшается за счёт образования оксидной плёнки на его стенках.Подсказывают — надо включить ненадолго пустой, чтоб высох. Горелку Джетбойла можно разбирать: у Jetboil PCS рассекатель на резьбе, откручивается против часовой стрелки, у Flash — на хитром фиксаторе, надо хорошо придавить и провернуть на четверть оборота против часовой стрелки — конструкция очень хлипкая и может сломаться при первом же разборе. К сожалению, я не фотографировал, когда чистил свой, поэтому фотографии чужие.Крепление патрубка рассекателя Джетбойла Flash, фото originaloutdoors.co.ukВ разобранном виде, мой выглядел хуже. Фото originaloutdoors.co.uk Открутить жиклёр у меня не получилось, хотя он должен быть на резьбе. Рисковать не стал, почистил на месте. Нужна вольфрамовая проволочка диаметром ~0.25 мм (твёрдая). После чистки стал работать как ракета.Третья проблема требует творческого подхода. При желании можно найти решения разной степени элегантности для обычных горелок.

В отличие от обычной горелки Джетбойл имеет пластиковую часть, которая может расплавится и жестяное крепление кастрюли. В некоторых моделях дырки в этих частях соосны, но в PCS и Flash дырки в креплении и пластике не соосные и мешают доступу к пламени. Чтобы теплообменник не касался пластика, я поработал ножницами и сделал выкройку будущего теплообменника из фольги. Купил 0.5 мм медную пластину. После нескольких вариантов остановился на таком: Вес куска меди — 19 грамм. Вес хомута — 30 грамм. В принципе, можно ничего больше не делать — система отлично работает. Но по-уму, надо заменить хомут стяжкой из липучки, добавить изоляцию для стяжки и изоляцию для рук. На выходе из-под корпуса Джетбойла кусок меди разогревается до температуры выше 100 градусов, в нижней части — около 70. Поэтому, хорошо бы сделать какую нибудь защиту от ожёгов. Через пять минут работы баллон — холодный, бляха — горячая. Температура поверхности полиэтилена около 40 градусов. Кусок полиэтилена нужен, чтобы не обжигать пальцы и ничего не проплавить случайно. Теплообменник на баллоне держится отлично. Чтобы совсем избежать случайностей, сделал поверхности пластика и пластины матовыми (мелкой наждачной бумагой). Что бы можно было улучшить: сделать при раскрое сторону меди у пламени чуть-чуть S-образной, чтобы она заворачивала «назад». Тогда будет чуть лучше сидеть на баллоне и касаться пламени. Степень нагрева пластины можно регулировать: больше/меньше поверхности пластины касается пламени — выше/ниже её температура. Думаю, если всунуть конец пластины в середину пламени, то можно будет топить газовым конденсатом из перезаправленных баллонов. Если ветрозащиту из пивной банки носить под неопреновым чехлом, то медная пластина помещается внутрь между стенкой кастрюльки и горелкой (пластина толщиной 0.5 мм). Хомут и кусок пластика помещается внутри кастрюльки с запасом.Мультитопливную горелку разобрал по косточкам раньше.

82Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий

19 июля 2017, 11:02 | О технике простым языком

Туристический сезон в самом разгаре. Люди еду на шашлыки, в походы, на фестивали. Многие уже давно используют газовые горелки — так и дров не нужно, и таганка. Однако есть своеобразный подвид газовых горелок, который делает приготовление пищи и воды гораздо более удобным — интегрированные системы приготовления пищи. Это устройства, которые совмещают в себе горелку, ветрозащиту и котелок, минимеиируя потери тепловой энергии. Об одной из таких, Fire — Maple Star X2, мы сегодня поговорим. 

Технические характеристики

Мощность	1500W
Количество человек	3-5
Вес	600 гр
Материалы	Аллюминий, сталь, неопрен
Поджиг	Пьезоподжиг
Подогрев топлива	Нет
Цена

Упаковка и комплектация

Устройство поставляется в картонной коробке с изображением продукта. Почта России была безжалостна и беспощадная, однако внутреннее содержимое не пострадало. 

В комплекте находится котелок с встроенной ветрозащитой, крышка котелка, корпус горелки, подставка под газовый баллон, таганок для установки нестандартных котелков а также сетчатый чехольчик. Все части аккуратно убираются в корпус котелка, который, в свою очередь, помещается в чехол. Очень удобно.

В целом, в комплекте есть все, что нужно для использования устройства. 

Внешний вид и конструкция

Я заранее извиняюсь за «боевой» вид устройства — оно с почты срызу перекочевало в рюкзак, а потом моментально пошло «в дело». Времени сфотографировать его неиспользованным не было совершенно. Так что на фотографиях девайс будет уже прошедшим «походное крещение».

Котелок выполнен из алюминия и имеет объем чуть больше литра. Для предотвращения ожогов на котелке есть специальная «рубашка», похожая на неопрен. Это классическое решение для подобных систем (JetBoil, MSR, Primus). Рубашка, в отличие от конкурентов, достаточно плотная, толстая и прочная. 

Объем котелка весьма внушительный — рядом с Jetboil Zip этот гаджет смотрится самым настоящим «большим братом». Такого котелка хватит, чтобы приготовить кашу или чай как минимум на 3х человек. 

На донышке котелка находится двухсекционная ветрозащита с радиатором. Она предотвращает потерю тепловой энергии из за ветра и помогает эффективнее использовать пламя горелки. Отверстия в ветрозащите, кстати, меньше, чем у того же JetBoil Zip — по ощущениям горелку от Fire — Maple задувало гораздо меньше. 

Одна из главных положительных особенностей данного котелка — крышка и ручка. Те, кто долго пользовался системами от JetBoil, знают, что резиновые крышки быстро деформируются, а тканевые ручки теряют форму. Здесь таких проблем случиться не должно по нескольким причинам. 

1. Жесткая крышка. Самая настоящая пластиковая жесткая крышечка с мягким резиновым оконечником и отверстием для выхода пара. Если вы уроните систему — жидкое содержимое конечно выльется, однако более твердая пища останется на месте. Хотя ронять такие вещи все равно крайне не рекомендуется. 

2) Жесткая ручка. Опять же, вместо привычной тряпичной ручки здесь есть жесткая ручка с пластиковым покрытием и металлическим фиксатором. Ручка защелкивается в открытом положении и позволяет спокойно переносить всю систему в сборе, наполненную водой, не боясь обжечься. 

Для того, чтобы сложить ручку и зафиксировать крышку, необходимо нажать на металлический пин в складном механизме ручки, сложить ее (резиновый оконечник крышки должен войти в прорезь ручки) и зафиксировать конец ручки проволочным фиксатором. Операция, согласен, долгая, однако она позволяет плотно зафиксировать как ручку, так и крышку. Здесь удобство использования производитель поменял на надежность всей конструкции. 

Корпус горелки выполнен из пластика в цвет остальных декоративных частей. По центру находится площадка горелки без рассекателя и «носик» пьезоподжига. 

Блюдце вокруг горелки является одновременно и тепловым экраном, и креплениям для котелкатаганка для нестандартной посуды. Да, систему можно использовать в режиме обычной горелки, однако, в этом случае, все преимущества в плане снижения потерь энергии сойдут на нет. На таганок встанет достаточно приличного размера посуда. 

На нижней части горелки находится регулятор подачи газа с большой ручкой. У регулятора отсутствуют «ступени», так что при прекращении использования нужно не забывать проверять, что регулятор закрыт до конца. 

С другой стороны расположилась кнопка пьезоподжига. Ход упругий — случайно точно не нажмется. А вот расположение нельзя назвать удобным — для включения приходится обхватывать пальцами одну из пластиковых ног горелки. Возможно, это сделано для предотвращения поломки пьезоподжига. 

Комплектная тренога для баллона подходит как для больших, так и для маленьких газовых баллонов стандарта Epi-Gas. Если с маленьким баллоном систему можно ставить без треноги, то, вместе с большим баллоном, конструкция получается весьма неустойчивой — тут-то тренога и спасает. 

В целом, внешний вид системы повторяет все популярные аналоги, однако отличается, в основном, положительными сторонами — крышкой, ручкой и плотной рубашкой котелка. По размерам система значительно больше большинства аналогов и будет полезна, в первую очередь, небольшим туристическим группам. Из минусов можно отметить примитивное (JetBoil — style) крепление котелка к горелке. Оно распространено повсеместно, везде приходится перепроверять, крепко ли оно закрепилось, и никто с этим ничего не делает. Странно. 

Эксплуатация

Для того, чтобы начать пользоваться системой, необходимо выполнить следующие шаги. 

1. Проверить, закрыт ли регулятор газа
2. Вкрутить баллон стандарта Epi-Gas в резьбу и проверить, нет ли люфтов или остаточного свободного хода
3. Установить котелок на горелку, совместив прорези на юбке котелка с пинами на блюдце горелки, вставить баллон и повернуть до упора. 
4. Наполнить котелок 
5. Немного открыть регулятор подачи газа
6. Нажать кнопку пьезоподжига, убедиться, что газ загорелся

Ввиду того, что конструкция, сама по себе, достаточно большая, для ее установки, даже при использовании треноги, необходимо выбирать плотный и ровный участок. В процессе приготовления можно открывать и закрывать крышку, фиксируя ее ручкой — функциональные элементы конструкции не нагреваются достаточно сильно. Единственное замечание — не подставляйте руки под выходящий из отверстия в крышке пар. 

Один литр воды в комплектном котелке закипает в среднем за минуту. Это полностью оправдывает типичные для интегрированных систем приготовления пищи 20-процентные показатели по сохранению энергии. Надо понимать, что, даже при учете ветрозащиты, время закипания все равно зависит от ветра, температуры окружающего воздуха и остатка газа в баллоне. В системе, к сожалению, нет функции предварительного подогрева топлива, так что в зимнее время для установки системы лучше найти чистую поверхность без снега. 

Итог

Интегрированные системы приготовления пищи — крайне удобная штука. Еще в лагере я налил воды в котелок, засыпал кофе, закрыл, открыл огонь и пошел к другой стоянке. Когда дошел — целый литр кофе был уже готов, на радость всем. 

Система от Fire — Maple больше и немного тяжелей систем от более именитых производителей. Однако она выигрывает своей человеческой крышкой, жесткой и удобной ручкой с надежным металлическим фиксатором, а также объемом котелка. Путешественникам — одиночкам, возможно, стоит обратить внимание на маленькие котелки и набалонные горелки (или вышеупомянутый Jetboil ZIP), а вот для групп из двух и более человек Fire — Maple Star X2 окажется незаменимым устройством. Тем более, что стоит он почти в два раза дешевле остальных подобных девайсов. Вот уже некоторое время я вожу его с собой вместо обычной горелки, и всем доволен. 

Конец истории — мой вариант теплообменника.

С Джетбойлом есть три проблемы, с которыми сталкиваются большинство альпинистов.

1. Не работает на ветру (вода никогда не закипит).
2. Со временем уменьшается мощность пламени (с месяцами-годами).
3. На холоде плохо работает из-за замерзания газа (а бывает и просто не работает).

Отвратительный регулятор пламени (плохо регулирующий), трескающийся стакан (много лет уже на изоленте держится), ломающейся пьезо-поджиг (никогда не работает на маршрутах — не велика беда) и спадающая крышка не в счёт. Уф, если бы я такое прочитал, то никогда бы не купил 😀

Тем не менее, Джетбойл в момент своего появления был гигантским прорывом, с ног на голову перевернувшей рынок горелок и изменившей жизнь альпинистов на стенах в лучшую сторону. С его появлением, разлитых на спальники и коврики супов стало значительно меньше. Никогда раньше не было такой удобной горелки. Даже странно почему раньше не придумали. Сейчас конкуренты поднажали, особенно MSR и Джетбойлу пора бы подумать о качестве и функционале.

Первая проблема решается просто: либо готовить в палатке, либо купить 500-мл банку пива. Нет, не для того, чтобы отхлебнуть и махнуть рукой «А н-н-ну его!». Банку опорожнить и вырезать алюминиевую стенку. Фольга великолепно держится сама на кастрюльке и закрывает горелку. Пакуется внутрь кастрюльки вместе с горелкой — хорошо помещается между стенкой и горелкой. Полностью дно кастрюльки и горелку закрывать нельзя — начинает работать неустойчиво.

Ветрозащитный экран для джетбойла

Вторая проблема вызвана коррозией. Горелка путешествует в кастрюле, а в обычных условия использования очень трудно высушить кастрюльку после использования. Поэтому набор остаётся мокрым после каждого использования. Корродирует всё, что может корродировать, в том числе сопло латунного жиклёра. Диаметр отверстия маленький, а оксид меди — рыхлый. Со временем диаметр отверстия уменьшается за счёт образования оксидной плёнки на его стенках.

Горелку Джетбойла можно разбирать: у Jetboil PCS рассекатель на резьбе, откручивается против часовой стрелки, у Flash — на хитром фиксаторе, надо хорошо придавить и провернуть на четверть оборота против часовой стрелки — конструкция очень хлипкая и может сломаться при первом же разборе. К сожалению, я не фотографировал, когда чистил свой, поэтому фотографии чужие.

Крепление патрубка рассекателя Джетбойла Flash, фото originaloutdoors.co.uk

В разобранном виде, мой выглядел хуже. Фото originaloutdoors.co.uk

Открутить жиклёр у меня не получилось, хотя он должен быть на резьбе. Рисковать не стал, почистил на месте. Нужна вольфрамовая проволочка диаметром ~0.25 мм (твёрдая). После чистки стал работать как ракета.

Третья проблема требует творческого подхода. В отличие от обычной горелки Джетбойл имеет пластиковую часть, которая может расплавится и жестяное крепление кастрюли. В некоторых моделях дырки в этих частях соосны, но в PCS и Flash дырки в креплении и пластике не соосные и мешают доступу к пламени.

Обогрев баллона, простой случай

Выкройка теплообменника

Странная форма выкройки теплообменника обусловлена необходимостью пропустить пластину через две дырки в корпусе не допуская контакта с пластиком. Думаю, можно сделать чуть получше, перенеся влево часть, соприкасающуюся с баллоном.

Для теплообменника купил лист медной фольги 200 х 100 х 0.5 мм.

Крепление теплообменника на баллоне можно сделать легче и проще, чем железный хомут. Подойдёт липучка и кусок полиэтиленовой канистры. Полиэтилен нужен, чтобы не проплавить липучку.

Защита липучки полиэтиленом

Совсем уж хитрый вариант, из расклёпанной трубки под один размер баллона

Я вижу только один яркий недостаток такой конструкции: если по какой-то причине теплообменник отвалится, то он пролетит сквозь спальник, коврик и дно палатки, а может и поставить на пользователе клеймо 🙂 Так что — всё на свой страх и риск.

Конец истории — мой вариант теплообменника.

Моя статья о мультитопливной горелке.

Используемые источники:

• https://www.risk.ru/blog/211077
• https://www.ixbt.com/live/egor-gugaev/firemaplestarx2.html
• http://activelife.dp.ua/gear/dzhetbojl-i-kak-ego-pravilno-gotovit.html