Как приготовить дымный кальян? Все о сборке, забивке и тонкостях работы с табаком

Jek 22 ноября 2016

Существует множество способов забить кальян. В этом блоге мы рассмотрим стандартную забивку, которая работает в 99% случаев, если всё делать четко по инструкции, приведенной ниже! 🙂

Итак, самый быстрый, удобный и популярный метод забивки кальяна — классическая на калауде. Приступим:

1) Перед тем, как соберетесь покурить кальян, обязательно промойте его под проточной водой. Если кальян новый, то высокая вероятность, что после производства кальяна в шланге и чаше осталась производственная пыль. Для чистки кальяна используйте специальные ёршики и средства. Помимо шахты, необходимо сполоснуть водой так же колбу, шланг и чашу. Чистить кальян рекомендовано после каждого применения — это позволит каждый раз курить кальян без остатков вкуса от предыдущей забивки. О том, как правильно чистить кальян читайте здесь.

2) После того, как вы помыли кальян, рекомендуем просушить шланг и шахту, что бы дым был менее влажным. Это можно сделать следующим образом: включаете пылесос, один конец шланг подставляете к трубе пылесоса, а другой кладете на пол. Через 30 секунд прохождения на высокой скорости воздуха через шланг он будет сухой. Если же соберетесь курить кальян через мокрый шланг, то будьте готовы к тому, что дым будет тяжелым.

3) Далее необходимо набрать воду в колбу. К этому вопросу советуем подойти ответственно! Воду наливаем так, что бы нижнюю трубку скрывало на 1,5-2,5 см. Если нальете мало — дым будет проходить минуя воду и будет горчить. Если же нальете больше нормы — тяга будет тяжелая и кальян потеряет свою «дымность».

4) Если любите холодный дым, то перед курением кальяна шланг можете убрать в морозильник на 30-60 минут. Дым будет более легкий и приятный.

5) Приготовление чаши. Рассмотрим забивку на классической египетской чаше:

— высыпьте табак на стол или доску, разрыхлите его пальцами. Если табак слишком влажный (сироп образует небольшие лужи), то отожмите его салфеткой. Если табак слишком крупный, то можете порезать его ножом. Оптимальное количество табака на классическую египетскую чашу — 15 грамм (может отличаться в зависимости от типа чаши и её глубины). Если в табаке встречаются «бревна» (твердые палочки), то уберите их, иначе кальян получится не таким вкусным и дымным, как должен быть;

— насыпьте табак в чашу «воздушно», как бы кроша его мелкими порциями. Старайтесь насыпать как можно пушистей, что бы воздух беспрепятственно проходил сквозь табак и дал максимальную дымность. Табак должен быть в уровень с краем чаши или на 1мм ниже. Сделайте зубочисткой «колодец» в табаке в центре чаши диаметром 5мм что бы тяга была максимально легкой;

— поставьте сверху калауд. На калауде сделать кальян проще, т.к. не нужно делать отверстия и аккуратно натягивать фольгу. А самое главное преимущество калауда — табак прогревается равномерно за счет металлической плоскости и не сгорает, если его не перегревать.

6) Поставьте разжигаться уголь. Для розжига рекомендуем использовать специальные плитки и горелки. Розжиг угля на стеклокерамической плите может ее загубить. Так же можно разжигать угли на газовой плите, поставив уголечки на край комфорки (прямо на огонь). Угли необходимо разжигать докрасна, что бы не было черных неразожженых пятен.

7) Поставьте чашу на кальян, поставьте сверху калауд без крышки, воткните шланг. Поставьте 3 угля в калауд, накройте крышкой и ждите 5 минут, пока разогреется чаша.

8) Начинайте курить! В первые 5-10 затяжек дыма будет мало, но потом его количество будет увеличиваться. Когда дым будет очень густой, снимите крышку калауда и продолжайте курить!

Приветствую всех любителей задымить свою кухню, ну или где вы там курите…

Однажды, находясь на шумной вечеринке в честь празднования дня рождения одного моего товарища, абсолютное большинство присутствующих, в особенности тех, кто, так сказать, уже дошел до нужной кондиции, озадачил вопрос: как приготовить кальян?

Вопрос оказался настолько волнующим, что взбудоражил даже Федьку, который вот уже как час ушел в спальню, и, казалось бы, его то уж точно ничего не может потревожить…

На деле оказалось, что кальян любят очень многие, но вот забивать его умеют единицы. А потому я решил поделиться своим методом забивки кальяна, а также некоторыми тонкостями с читателями моего блога.

Что такое кальян и из чего он состоит?

Кальян — это устройство, предназначенное для частичной очистки табачного дыма от вредных компонентов, а также его последующего охлаждения.

В состав любого кальяна входит:

• Шахта — продолговатый фильтр, на стенках которого остается большая часть содержащихся в табаке вредных веществ
• Колба — сосуд с жидкостью для фильтрации
• Чаша — емкость для нагревания табака
• Блюдце — защитный экран для горящих углей
• Продувочный клапан — обратный воздуховод обеспечивающий возможность избавиться от застоявшегося дыма, а также охладить чашу
• Шланг — механизм соединяющий кальян с легкими курильщика
• Мундштук — индивидуальная защита от инфекций передающихся воздушно-капельным путем
• Калауд — металлический резервуар, предназначенный для размещения раскаленных углей
• Щипцы — специальные держатели для раскаленных углей
• Дополнительные элементы — обычно представлены в виде силиконовых или резьбовых соединений (втулок)

Чтобы забить кальян вам не обязательно быть сенсеем табачного делопроизводства. Всего то и нужно придерживаться хорошей инструкции от не менее хорошего блогера, и будет вам дымное счастье 🙂

Я ни в коем случае не претендую на роль главного ценителя, однако, вот вам мой рецепт приготовления насыщенного дымом кальяна:

1. Наполните колбу леденящей водой до такого уровня, чтобы перекрыть окончание стержня шахты.

   Сколько воды заливать в кальян? Рекомендованная глубина, на которую следует опускать стержень 1,5-2 см.

   На многих колбах, чтобы не ошибиться и точно угадать с количеством жидкости предусмотрены специальные отметки, а если на вашей отметки нет, то не переживайте, и сделайте на глаз. Так или иначе, вскоре вы приноровитесь наполнять колбу правильно.

2. Опустите стержень шахты в колбу, но перед этим позаботьтесь о герметичности, добиться которой возможно используя силиконовые или резьбовые втулки (зависит от разновидности вашего кальяна).
3. Приспособьте к шахте блюдце так, чтобы оно находилось в состоянии покоя, т.е. используя соединители из комплекта дополнительных элементов
4. Вставьте шланг в кальян. Не забывайте о втулке обеспечивающей герметичность.

   Кстати, если модель кальяна рассчитана на два канала для шлангов, то можете дополнительно приобрести специальный уплотнитель, чтобы перекрыть второй канал.

   В случае, если вы преднамеренно желаете охладить дым, то перед тем, как курить, положите шланг на некоторое время в морозильник. Это обеспечит вам охлажденный дым в течение первых 15-20 минут курения.

5. Подготовьте чашу, наполнив ее табаком, вкус которого вам более всего по душе. Верхняя часть табака не должна касаться установленного сверху калауда, поэтому рекомендуется оставлять примерно 2 мм между табаком и нагревательным элементом (в нашем случае калауд).

   В противном случае вы рискуете сжечь табак еще до начала курения, а это привнесет неприятный вкус горечи, избавиться от которого довольно проблематично.

   

6. Накройте чашу калаудом либо фольгой. Калауд позволяет лучшим образом контролировать теплообмен, тогда как фольга дает слишком много жара.

   Поэтому калауд в некоторой степени универсален и подходит для курения табака любой крепости. На фольге рекомендуется курить “afzal”, “nakhla” и др.

   Однако, если калауда под рукой не оказалось — не беда. Поместите на чашу фольгу таким образом, чтобы она плотно обтянула ту часть, в которой находится табак, а затем проделайте в ней как можно больше отверстий (лучше это делать при помощи иголки или зубочистки).

7. Установите наполненную табаком чашу на верхнюю часть шахты. Опять же, не забывайте о герметизации втулками.
8. Поставьте угли на плиту (нагревайте не более 15 мин), и как только они приобретут лавовый оттенок, с помощью щипцов, поместите угли внутрь калауда (либо на фольгу) и накройте их специальной крышечкой.

   Кроме того, чтобы угли давали больше жара подуйте на них над раковиной, либо осторожно постучите ими по блюдцу. Кладите угли в калауд (или на фольгу) раскаленной стороной.

   

9. Дайте 5-7 минут на то, чтобы чаша прогрелась, после чего снимите крышку с калауда, продуйте кальян и постепенно начинайте его раскуривать. Готово! Вкус кальяна может сохраняться довольно продолжительное время (до 45 минут).
10. Не забывайте изредка очищать угли от пепла (над раковиной), чтобы поддерживать оптимальную для курения температуру в чаше.

Как забить крепкий кальян?

Крепость кальяна полностью зависит от количества никотина поступающего в легкие курящего.

Что для этого необходимо сделать, так это задействовать в процессе курения как можно больше табака (максимум на забивку 25-30 г). Сделать это можно несколькими способами:

Забить “пушисто”, т.е. сделать так, чтобы табак не слипался в чаше.

Отжать табак, дабы содержащийся в нем сироп не мешал прогреву листьев.

Использовать глиняную либо фаянсовую чашу, потому что именно такие чаши равномерно передают тепло, что позволяет прогревать достаточный объем табака.

Взять крепкий табак и смешать с дохой, а все потому, что доха это табак предназначенный для курения трубок. То есть, забил трубку, поджег, затянулся. Эффект от трубочного табака — слабое головокружение и небольшая эйфория.

Можно смещать доху вместе с танжем, и эта смесь вас просто уничтожит 🙂

Как улучшить церемонию курения кальяна?

В разных уголках нашей планеты принято курить кальян по-разному. Взять, например, Египет, где нормой считается совершенно бездымный кальян или Турцию, где во многих кальянах не предусмотрен клапан для продувки от застоявшегося дыма.

Поэтому идеального рецепта приготовления кальяна не существует, ведь для каждого отдельно взятого человека есть свой набор любимых фишек, но, несмотря на это, я постараюсь указать на основные тонкости качественно улучшающие церемонию приготовления кальяна.

• Подходящая крепость. Выбор табака в магазине можно условно градировать по 10 бальной шкале. Легким считается кальян, крепость которого находится в пределах от 1 до 4, средним от 5 до 7, и крепким от 8 до 10.
• На чём можно сделать кальян? Лучше всего делать кальян на воде (ну в крайнем случае на молоке). Если сделать кальян на алкоголе, то высока вероятность получения головных болей. Одним словом, ничего хорошего.
• Идеальная чаша. Обычно чаши производят из глины, но можно также сделать чашу из фрукта (например, кокоса или грейпфрута). От чаши зависит вкусопередача, дымность и крепость кальяна. К особенно распространенным разновидностям чаш относятся:
  • Фанел. Форма чаши позволяет уменьшить крепость кальяна за счет того, что верхние слои табака прогреваются качественнее, а дым проходит через центральное отверстие.
  • Эвил. Характеризуется равномерным прогревом табачных листьев, что позволяет добиться наивысшего уровня крепости.
  • Элиен. Объем данной чаши чуть меньше, чем у фанела, что дает некоторое преимущество при прогреве и повышении крепости кальяна.
  • Классика. Универсальная форма, позволяющая забивать кальян какой угодно крепости, поскольку тепло распределяется достаточно равномерно.
• Табак. Табака на полках магазинов бесчисленное множество. Поэтому сложно дать какие бы то ни было рекомендации по этому поводу. Если вы любите покрепче, то присмотритесь к “Tangiers”, а если полегче “Serbetli”.

  Главное покупайте акцизный продукт, и перед началом курения избавляйтесь от различных веточек и прочего мусора, который может навредить вкусовым качествам табака.

  Чтобы забить легкий кальян используйте такие бренды, как:

  • Adalya
  • Serbetli
  • Al Fakher
  • и др.

  Чтобы забить средний кальян используйте такие бренды, как:

  • Nakhla
  • Just Smoke
  • Nirvana
  • и др.

  Чтобы забить кальян крепко используйте такие бренды, как:

  • Dark Side
  • Must Have
  • Tangiers
  • и др.

Ответы на часто задаваемые вопросы

• Почему кальян тяжело тянется и мало дыма? Причина слабой тяги может заключаться в неисправности самого кальяна или неправильно забитой чаши (т.е. воздух не проходит). Кроме того, если вы перелили воду в колбу, то тяга ослабевает пропорционально. Помните, что воды уровень воды должен едва покрывать нижний конец шахты (1,5-2 см).
• Чем можно заменить фольгу для кальяна? Рационально использовать либо теплоустойчивую фольгу либо калауд, но за неимением оных можете воспользоваться пищевой фольгой или оберткой от шоколада (не рекомендую). Однажды, я заменил фольгу при помощи металлической крышки, но, если честно, тот кальян получился так себе.
• Как правильно забить кальян, чтобы было много дыма? Тут все очень просто. Следуйте вышеописанной инструкции и тогда у вас получится сделать очень дымный кальян. Главное помните, что количество дыма зависит от чаши, забивки и степени прогрева табачных листьев. Для комфортного курения дымных кальянов не забывайте о системе дополнительного охлаждения.
• Чем заменить колбу от кальяна в домашних условиях? Самое простое это взять бутылку объемом от 5 л, смастерить резиновую или бумажную втулку, и подогнать шахту под горло бутылки. Если шахта вашего кальяна имеет меньший диаметр, то можете использовать бутылки от полутора до трех литров. Главное это герметичность!
• Чем можно заменить табак для кальяна? Хорошая замена это дорогостоящие сорта чая, но по-моему и дешевле и вкуснее ничем не заменять табак для кальяна 🙂 Если вы обычный чай попробуете покурить, то никакого удовольствия не получите. В этом я могу вас уверить, как человек, который в школе чай с лавровым листом пробовал курить 🙂

Заключение

Как видите, приготовить кальян дома не составит большого труда. Общее время на подготовку к процессу курения у вас займет не более получаса.

А если вы отнесетесь к изготовлению кальяна с любовью, то вне всяких сомнений поразите наповал даже матерых кальянокуров 🙂

На этом у меня все, если у вас возникли вопросы, то прошу обращаться в форму для комментариев. Подписывайтесь на почтовую рассылку, чтобы в числе первых читать новые заметки.

Увидимся совсем скоро 😉

От чего зависит количество дыма?

Количество дыма в кальяне зависит от нескольких параметров. Эти секреты знакомы всем профессионалам. Для того, чтобы сделать очень дымный кальян необходимо:

• подобрать качественный табак. Смеси с большим количеством глицерина обеспечивают кальяну хорошую дымность;
• хорошо прогреть чашку. Не стоит раскуривать кальяна сразу. Необходимо, чтобы чаша прогрелась в течение 3-5 минут;
• правильно забить чашу. Чтобы сделать кальян с большим количеством дыма необходимо забить чашу на 2/3. Не стоит плотно утрамбовывать табак. Воздух должен свободно циркулировать внутри.

Грамотная забивка и качественный табак – это важные составляющие дымного кальяна.

Забиваем кальян на калауде

Калауд – это устройство, которое хорошо знакомо всем профессионалам. Оно заменяет фольгу, обеспечивает табаку равномерный и постоянный прогрев. Наличие отверстий в калауде даёт возможность углям свободно тлеть. Это не только уменьшает их расход, но и повышает эффективность прогрева.

Следуя инструкции, вы сможете забить дымный кальян. Достаточно выполнить 5 простых шагов.

1. Наполните колбу кальяна водой. Внимательно следите за количеством жидкости. Для приготовления дымного кальяна важно, чтобы шахта была погружена в воду не более, чем на 2-3 см.
2. Проверьте уплотнители. Кальян должен быть полностью герметичным. В противном случае дым будет «ускользать» через отверстия.
3. Подготовьте табак. Если вы хотите приготовить дымный кальян на калауде, не отжимайте табак. В смеси должно сохраниться максимальное количество глицерина.
4. Забейте табак в чашу. Аккуратно распределите табак, заполнив чашу на 2/3. Не трамбуйте смесь. Если табак будет лежать слишком плотно, приготовить дымный кальян не получится.
5. Установите калауд и разожгите угли. Оставьте расстояние в 3-5 мм между калаудом и табаком. Это позволит избежать пригорания смеси.

Если вы хотите забить кальян на калауде, и насладиться большим количеством дыма, советуем следующие табаки: Fumari, Serbetli, Starbuzz и DirkSide. Они отличаются превосходным вкусом и ароматом. Высокая влажность этих табаков поможет насладиться густым и насыщенным дымом. Теперь вы знаете, как сделать дымный кальян. Осталось только приобрести всё необходимое.

Подберите качественный кальян с калаудом, и насладитесь ароматным дымом

• Bamboo Hookah – Model 2 Цена:6,500  руб.В наличииДоставим бесплатно сегодня!</span>
• Кальян AMY Deluxe — Carbonica Force “SS21.02” R Цена:9,500  руб.В наличииДоставим бесплатно сегодня!</span>
• Кальян AMY Deluxe — Little Stick «SS13» Цена:7,600  руб.В наличииДоставим бесплатно сегодня!</span>

Перейти в каталогИспользуемые источники:

• https://arabic-night.ru/blog/kak-pravilno-zabit-kalyan/
• https://woodalexander.ru/kak-prigotovit-dymnyy-kalyan-vse-o-sborke-zabivke-i-tonkostyakh-raboty-s-tabakom/
• https://hookahlands.ru/blog/dymniy-kalyan-na-kalaude/