Андрей Смирнов
Время чтения: ~9 мин.
Просмотров: 0

Овощи в микроволновке: быстрые и вкусные рецепты

d8b6ee68c2cc1843365b0c81219aaa77_ce_738x490x1x0_fitted_740x0.jpgShutterstock

Отваривать овощи классическим способом достаточно долго,а вот приготовить их в микроволновке — это быстро и просто. Пользуясь нашими рецептами,вы без труда справитесь с готовкой и сохраните кухню в чистоте.

Как быстро сварить свёклу в микроволновке

Свёкла — лидер по содержанию бора и марганца. Также в ней много железа,поэтому регулярное потребление этого овоща служит профилактикой анемии. Бетаин в составе корнеплода регулирует работу печени,а пектин приводит в равновесие процессы пищеварения.

Этот полезный овощ можно добавлять в салаты или использовать в качестве гарнира. Рассказываем пошагово,как быстро сварить свёклу целиком в микроволновке.

  1. Тщательно помойте корнеплоды и счистите верхний слой кожицы.
  2. Поместите свёклу в рукав для запекания,сделайте в нём несколько отверстий для выхода пара.
  3. Приготовьте овощи в микроволновке из расчёта 10 минут на 2 средних корнеплода при мощности 750 Вт.
  4. Если у вас нет пакета для запекания,положите свёклу в термостойкую миску и накройте колпаком для микроволновки.

Как быстро сварить морковь в микроволновке

Морковь является источником витамина А,который необходим для хорошего зрения,качества кожи и волос. Помимо этого,ярко-оранжевый овощ может похвастаться высоким содержанием селена,необходимого для нормального функционирования эндокринной системы. Много клетчатки и низкокалорийность делают морковь одним из лучших продуктов для диетического питания,поэтому вам будет полезно узнать,как быстро сварить морковь в микроволновке.

  1. Помойте и почистите морковку.
  2. Возьмите посуду для микроволновки или жаропрочную форму для запекания.
  3. Поместите в неё морковь целиком или кусочками,налейте на дно миски немного воды.
  4. Проткните каждый овощ вилкой в нескольких местах.
  5. Накройте посуду крышкой и поставьте в микроволновку на 10 минут при средней мощности.

0e05c3aef851c255ae75b52adc82568f_cropped_740x484.jpg

Как быстро сварить картофель в микроволновке

Картофель незаслуженно попал в чёрный список у приверженцев правильного питания из-за высокого содержания крахмала и немалой калорийности. Но не так давно диетологи реабилитировали этот прекрасный овощ,богатый ценными минералами: калием,магнием,цинком,медью,селеном и многими другими. Картофель показан даже больным гастритом и язвой, поскольку нейтрализует воздействие кислоты на стенки желудка. Если вы относитесь к любителям этого полезного корнеплода,предлагаем узнать,как быстро приготовить картошку в микроволновке.

  1. Помойте клубни,но не снимайте кожуру — мы будем готовить картофель в мундире.
  2. Сложите овощи в пакет для запекания,завязывать его не нужно.
  3. Положите готовиться в микроволновку. Для трёх картофелин достаточно 7 минут на средней мощности.

Как быстро сварить капусту в микроволновке

Хрустящая белокочанная капуста — частый гость в нашем рационе. Капуста доступна в любое время года,что делает её одним из самых популярных овощей. Клубни и листья капусты содержат много витамина С,который является природным антиоксидантом,придаёт энергии и бодрости. Фолиевая кислота ускоряет обменные процессы,а соли натрия помогают выводить из организма лишнюю жидкость. Такой полезный продукт обязательно должен присутствовать на вашем столе,и поэтому мы составили пошаговую инструкцию,как быстро сварить капусту в микроволновке.

  1. Возьмите крепкий кочан капусты без повреждений. Снимите верхние листья.
  2. Сделайте четыре надреза ножом вокруг кочерыжки,чтобы впоследствии было легче отделять сваренные листья.
  3. Поместите капусту в микроволновку на 10 минут,выставив самую высокую мощность.
  4. Достаньте овощ из печи и отделите верхние листья,которые уже приготовились.
  5. Далее поставьте капусту в микроволновку ещё на 5 минут.
  6. Снова отделите готовые листочки. Повторяйте процедуру до тех пор,пока не приготовится весь кочан.
  7. Сваренные таким образом листья можно использовать для голубцов,овощных супов-пюре и лёгких гарниров.

В 100 г белокочанной капусты содержится всего 30 ккал,что делает её неотъемлемой составляющей множества диет. Тем,кто старается питаться правильно и разнообразно,понравятся интересные диетические рецепты из капусты.

ПопулярноеПонравилась статья?Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.<label>Я соглашаюсь с правилами сайта</label>Спасибо.Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.

Ингредиенты и как готовить

Овощи в микроволновке как сварить+76Сохранить в Рецепто-сохранялку

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав рецепта

Морковь

2

Свекла

2

Всего:

Вес состава: 100 гр
45 ккал
Белков: 2 гр
Жиров:
Углеводов: 10 гр
17 / / 83
Н20 / С / В80

Время приготовления:

Опубликовано:Foster

Просмотров: 26248В личных кулинарных книгах: 66

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вымойте овощи щеткой и просушите. Морковь наколите ножом или вилкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свеклу положите в пакет, в пакете сделайте несколько дырочек. Если готовите картошку — тоже в пакет.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Поставьте овощи в микроволновку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мощность 800 Вт, время 6 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Переверните овощи. Установите время 4 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Морковь готова. Готовность определяем на ощупь или проколом (ножом, вилкой, зубочисткой).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Свекла готовится чуть дольше в зависимости от размера и свежести.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Остудите овощи — и можно готовить салаты, закуски, или нарезать, приправить и подать как диетический гарнир к отварной грудке.

Приятного!

Похожие рецепты

Рецепты для похудения в домашних условиях:свекла в микроволновке быстро в пакетеСвекла в микроволновке быстро в пакетеБорщ на зиму с томатной пастойБорщ на зиму с томатной пастой с фото вкусныйСалат Cleaner ЧистильщикСалат Cleaner ЧистильщикСалат для похудения с сырой свеклой, морковью и яблокомСалат для похудения с сырой свеклой, морковью и яблокомСалат Щетка на скорую рукуСалат щетка рецепт отзывыСалат Метёлка для похудения и очищения кишечникаСалат Метёлка для похудения и очищения кишечникаВеганство:Салат из свежей свеклы моркови и капустыСалат из свежей свеклы моркови и капустыДиетический винегрет без картошки для похуденияДиетический винегрет без картошки для похуденияВинегрет в мультиваркеВинегрет в мультиварке с фотоТушеные чесночные стрелкиТушеные чесночные стрелкиСалат Красавица из свежих овощейСалат Красавица из свежих овощейБорщБорщ «Диетический» вегетарианскийПерекус полезный здоровый домашние рецепты:Салат с капустой морковкой болгарским перцем и яблокамиСалат с капустой морковкой болгарским перцем и яблокамиЗажарка для борщаЗажарка для борщаЗакусочный салат с капустой и свеклойЗакусочный салат с капустой и свеклойСалат из кольраби, моркови, свеклыСалат из кольраби, моркови, свеклыЗамороженные овощи в мультиварке на паруЗамороженные овощи в мультиварке на паруСалат Как попрощеСалат Как попрощеБлюда за 30 минут

Загрузка…

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла 40 ккал/100г
  • Свекла отварная49 ккал/100г
  • Сушеная свекла 278 ккал/100г
  • Морковь 33 ккал/100г
  • Морковь отварная25 ккал/100г
  • Сушеная морковь 275 ккал/100г

Калорийность продуктов:Морковь, Свекла

В приведенной ниже статье изучим вопрос, как сварить овощи в микроволновке. Многие хозяйки даже не подозревают о том, что для приготовления салатов и других блюд, где используется вареные овощи, можно использовать микроволновую печь. Если вы до сих пор применяете электрическую или газовую плиту, но при этом понимаете, что на приготовление уходит слишком много времени, то эта статья будет для вас очень полезной.

3187520.jpg

Вкус

Даже те, кто слышал, что можно сварить овощи в микроволновке (в пакете или в специальной посуде), иногда сомневаются. Как правило, все дело во вкусе. Некоторые полагают, что вкусовые особенности некоторых овощей могут измениться, если их «засунуть» в микроволновку.

Обратимся к отзывам опытных поваров и тех хозяек, которые уже давно практикуют такой способ приготовления. Все рецензии выделяют несколько положительных моментов. Во-первых, конечно же, вкус. Это первое, что беспокоит. По вкусовым свойствам овощи, которые были сварены в микроволновой печи, получаются намного вкуснее. Они чем-то напоминают продукты, приготовленные в духовке. Сочные, без потери вкуса и цвет. Это особенно важно, если дело касается свеклы и моркови.

Удобство

Люди, которые знают, как сварить овощи в микроволновке, не обременены необходимостью постоянно следить за приготовлением продуктов. Не нужно снимать пену, закрывать или приоткрывать крышку, настраивать температуру духовки или постоянно следить за уровнем газовой горелки. Приготовление в микроволновой печи избавляет от всех этих нюансов. Продукты просто нужно правильно подготовить. За все остальное будет отвечать кухонная помощница.

3187524.jpg

Посуда для микроволновки

Как сварить овощи для винегрета в микроволновке? Какую выбрать посуду для этого?

Как правило, хозяйка, имеющая на своей кухне такую печь, является обладательницей специальной посуды. Существует несколько вариантов, которые можно использовать для готовки овощей.

  • Стеклянная посуда с крышкой неплотного прилегания. Это может быть любая толстостенная емкость из качественного стекла, которую можно безбоязненно ставить в микроволновую печь.
  • Специализированная тара, имеющая клапан для пара.
  • Пластиковый контейнер, у которого есть крышка с клапаном для выхода пара.

Картофель

Итак, приступаем непосредственно к приготовлению. Расскажем, как быстро сварить овощи в микроволновке при использовании стеклянной глубокой тарелки с крышкой. Сделаем это на примере картофеля.

Перед началом готовки обязательно помойте овощи. Вооружившись зубочисткой, сделайте несколько отверстий в картофельной кожуре. Не стоит лениться и пропускать этот этап. В противном случае, картофель может лопнуть и разлететься по всей тарелке. Для приготовления лучше выбирать небольшие клубни, чтобы они удобно размещались в емкости.

Что касается воды, то здесь ведутся споры. Некоторые хозяйки наливают несколько ложек воды на дно тары, другие же готовят овощи в микроволновке без добавления жидкости. Какой способ будет удобен для вас — решайте самостоятельно.

Теперь о времени приготовления. Сказать точно, как сварить овощи в микроволновке, указав время и мощность, не сможет даже самая опытная хозяйка. Ведь микроволновки, которые стоят на кухне, у каждого разные. Приведем несколько «стандартных» примеров, которые можно адаптировать под свой кухонный агрегат:

  • Мощность 1000 Вт. В такой картофель варится от 8 до 10 минут.
  • Мощность 750 Вт. Картофель готовится от 12 до 16 минут. 3187533.jpg

Морковь

Продолжая говорить о том, как сварить овощи в микроволновке для салата, расскажем о морковке. Перед приготовлением ее необходимо вымыть губкой под проточной водой. При помощи зубочистки делаем дырочки в кожуре моркови. Для приготовления этого овоща попробуем второй вариант — посуда с крышкой, имеющая клапан для отхождения пара. Отправляем небольшие морковки в емкость, закрываем крышкой и открываем специальное отверстие, чтобы пар выходил. Это делается для того, чтобы морковь не потеряла упругость кожуры, не лопнула. Воду на дно такого контейнера можно не добавлять. Время приготовления моркови точно такое же, как и картофеля. Все зависит от мощности печи.

Совет! Не спешите начинать готовить. Рекомендуется дать овощам немного времени на «расстойку». Они должны, как говорится, дойти. Если вы готовили с добавлением воды, то выньте овощи на полотенце, накройте их им же, оставьте на 5-7 минут. Если для приготовления вода не использовалась, то дойти овощи могут в посуде, в которой готовились.

3187541.jpg

Свекла

Этот продукт, как правило, заставляет хозяек искать варианты и ответы на вопрос, как сварить овощи в микроволновке быстро. Все мы знаем, что свеклу всегда приходится ждать дольше остальных. Этот продукт готовится долго, дает пену при варке, требует внимания и постоянного контроля. Если использовать печь с микроволнами, то процесс происходит гораздо быстрее и практически без участия хозяйки.

Свеклу моют, как и в случае с другими овощами. Для ее приготовления мы будем использовать пакет для запекания. Если такового нет под рукой, то подойдет и обычный целлофановый. Проткнув овощи зубочисткой, перекладываем в пакет, добавляем немного воды, крепко завязываем. Укладываем на крутящуюся тарелку микроволновки.

  • При мощности 800 Вт свекла будет готовиться от 8 до 12 минут.
  • Если этот показатель в вашей микроволновой печи 900 Вт, то время приготовления сокращается на две-три минуты.
  • Следовательно, при меньшей мощности (750 Вт и ниже) — добавляем пару-тройку минут. Если микроволновка выдает 900 Вт, то время приготовления будет меньше. 3187549.jpg

Совет! Зная мощность и функциональные возможности своей кухонной помощницы, можно всегда рассчитать среднее время приготовления. Это нужно сделать для того, чтобы сэкономить еще больше драгоценных минут.

Зная время и мощность, можно готовить все овощи для салатов и винегретов одновременно. Это очень удобно, если идет приготовление к празднику, готовится много параллельных блюд и внимание хозяйки не всегда может быть обращено к кастрюле с отваривающимися овощами.

Просто закидываем мытые продукты в пакет или в стеклянную емкость с крышкой, включаем нужный режим на микроволновке и ждем. Можно заниматься другими делами, а овощи сварятся без вашего пристального внимания.

Используемые источники:

  • https://www.cosmo.ru/lifestyle/lifehacks/kak-bystro-svarit-ovoshchi-v-mikrovolnovke-pravilnoe-pitanie-bez-usiliy/
  • https://1000.menu/cooking/18369-kak-svarit-ovoshchi-v-mikrovolnovke
  • https://fb.ru/article/466305/kak-svarit-ovoschi-v-mikrovolnovke-prostyie-sposobyi-varki-sovetyi-i-sekretyi

Рейтинг автора
5
Подборку подготовил
Максим Уваров
Наш эксперт
Написано статей
171
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации