Японская точилка для ножей Japan Steel: инструкция по использованию и обзор

Точилка для ножей является незаменимой вещью в каждом доме. Конечно, наточить его можно подручными способами, например, бруском, но это потребует много времени и сил. Сегодня полки современных рынков занимают электрические, механические и ручные точилки. Электрические являются практически профессиональными и способны справиться с работой разной сложности. Самыми простыми по сей день являются ручные модели, обладающие крайне простым управлением и компактными размерами. В данной статье мы подробнее поговорим о лучших моделях, их характеристиках, положительных и отрицательных сторонах. Приятного прочтения!

Содержание

ТОП-7 лучших точилок для ножей

На данный момент в продаже можно найти большое количество точилок для ножей разного принципа работы и материала изготовления. Проанализировав все это разнообразие мы организовали рейтинг с лучшими моделями:

• Chef’s Choice CC270W.
• GANZO Touch Pro Steel.
• ЖУК без точильных брусков.
• Гибрид Edge Pro Apex/KME.
• Zigmund & Shtain ZKS-911.
• Bavarian Edge Knife Sharpener.
• Rondell RD-982.

Предлагаем приступить к более подробному изучению каждого кандидата рейтинга.

Chef’s Choice CC270W

Первое место нашего рейтинга занимает точилка электрического типа. Она используется многими профессиональными поварами по всему миру, поскольку позволяет быстро сделать лезвия острыми. С помощью данного устройства можно без труда сделать обработку режущей части разных уровней. Использование в работе запатентованной технологии гарантирует оптимальную заточку различных столовых приборов.

Время заточки	2 мин
Этапы	3
Цвет	белый
Материал абразива	алмаз

Цена: от 1 000 до 2 000 рублей.

Плюсы

• относится к профессиональному классу;
• быстро точит стальные ножи;
• легко добиться хорошего результата без использования серьезных усилий;
• внутренний двигатель обладает мощностью в 40 Вт;
• прочный пластиковый корпус выдерживает различного рода механические воздействия;
• острые пластины с алмазными абразивами;
• предусмотрена полезная функция полировки кромки ножа.

Минусы

• трудно найти в наличии магазинов.

В данном устройстве мне понравилась быстрая заточка, не отнимающая много времени. В доме много ножей разного назначения, которые часто тупятся из-за неправильно использования. Решить проблему помогает удобная и компактная точилка. Она обладает хорошими характеристиками, которые и стимулируют ее на такую эффективную и качественную работу. Покупкой полностью довольна и рекомендую попробовать другим пользователям.

точилка для ножей Chef’s Choice CC270W

GANZO Touch Pro Steel

Отличается от большинства конкурентов своими компактными габаритами и повышенной степенью надежности. Конструкция полностью сделана из металла, благодаря чему обладает свойствами прочности и устойчивостью к повреждениям. В состав направляющей входит две части и длинная ручка, оснащенная резиновым покрытием, предотвращающем скольжения.

Материал точила	синтетический
Вес	1.03 кг
Тип	механический

Цена: от 3 000 до 3 400 рублей.

Плюсы

• практически все детали изготовлены из прочного металла;
• угол заточки поддается самостоятельному регулированию пользователем;
• лезвие надежно фиксируется во время работы;
• есть функция жесткой фиксации точки;
• умеет затачивать не только ножи, но и другие предметы;
• оборудован системой быстрого фиксирования точильных камней.

Минусы

• в ходе использования не было выявлено.

Отличная модель. Купила на распродаже по хорошей скидке. Пользуюсь не часто, поскольку она хорошо точит ножи и они остаются острым еще очень долгое время. Прочная металлическая конструкция выдерживает любые нагрузки, что не может не радовать. Удобное и безопасное использование обеспечивают различные функции фиксации.

точилка для ножей GANZO Touch Pro Steel

ЖУК без точильных брусков

Поставляется на продажу от имени производителя, известного многим покупателям из-за высокого качества используемых материалов и безопасного использования. Принцип работы опирается на заточку многоступенчатого типа. Дополнительно предполагает смену абразивов различного размера и типа зерна.

Бланки	148-160 мм
Основание точилки	190 мм
Сила сцепления	15.2 кг
Количество магнитов	4

Цена: от 2 800 до 3 300 рублей.

Плюсы

• точность хода обеспечивается шарниром шарового типа;
• угол заточки регулируется в диапазоне от 9 до 40 градусов;
• работает даже с самыми длинными ножами;
• удобное регулирование посредством винтов и барашек;
• клинок фиксируется магнитами неодимового типа.

Минусы

• пользователи жалуются на плохую фиксацию.

Пользуюсь данной точилкой уже несколько месяцев в домашних условиях. С ее помощью легко добиться идеальной остроты ножа всего за несколько минут без посторонней помощи. Качественное покрытие с внешней и внутренней стороны совместно с хорошей сборкой от производителя гарантируют долгий эксплуатационный срок. Не нашла никаких недостатков в работе, поэтому могу смело рекомендовать к покупке.

точилка для ножей ЖУК без точильных брусков

Гибрид Edge Pro Apex/KME

Модель обладает удобной конструкцией с возможностью регулирования угла заточки и использованием поворотного механизма. Точилкой легко пользоваться благодаря узлу поворотного типа. Благодаря уникальному дизайну умело вписывается в любой интерьер, что не может не радовать пользователей.

Ширина	7.5 см
Диапазон угла	6-33 градусов
Длина направляющей	54 см
Максимальная ширина лезвия	13 см

Цена: от 3 000 до 3 400 рублей.

Плюсы

• благодаря металлической конструкции способна служить долгое время;
• удобный поворотный механизм не требует каждый раз вынимать нож;
• простое управление, понятное на интуитивном уровне;
• можно самостоятельно задавать угол в большом диапазоне;
• струбцина позволяет совершать стационарное крепление.

Минусы

• отсутствуют бруски в комплекте.

Несмотря на такую высокую цену, модель действительно хороша. Изначально не хотела ее брать из-за ценника, но потом, ознакомившись со всеми техническими параметрами, решила попробовать. Модель действительно эффективная в работе и качественная по сборке, поэтому можно не переживать по поводу срока ее использования.

точилка для ножей Гибрид Edge Pro Apex/KME

Zigmund & Shtain ZKS-911

Ножеточка электрического типа считается удобной и безопасной в использовании многими пользователями. Обладатели такого прибора уверенно справляются с заточкой различных приборов. Работа происходит в безопасном режиме, благодаря чему пользователь может быть полностью уверен в своей безопасности. Быстрое и эффективное использование обеспечивает мощный диск с большой скоростью вращения.

Вес	2 кг
Габариты	92х146х348 мм
Цвет	серебристый
Материал покрытия	пластик
Абразивное покрытие	бакелит, керамика

Цена: от 2 500 до 3 500 рублей.

Плюсы

• справляется с заточкой любого ножа благодаря трехступенчатой системе;
• есть встроенные направляющие, облегчающие выбор угла заточки;
• безопасный режим использования;
• простое и понятное управление;
• качественное изготовление и материалы всех рабочих компонентов.

Минусы

• трудно найти в наличии магазинов, приходится покупать на заказ.

В данной модели мне понравилось простое использование и безопасность конструкции. Благодаря уникальной системе работы устройство отлично справляется с заточкой различных принадлежностей. Отдельного внимания заслуживает качественная сборка и хорошие материалы конструкции, благодаря чему модель прослужит долгое время.

точилка для ножей Zigmund & Shtain ZKS-911

Bavarian Edge Knife Sharpener

Следующее место рейтинга занимает точилка настольного типа с V-образной формой. Производитель при создании ориентировался на поддержание остроты кухонного ножа с целью удобного его дальнейшего использования. Модель оборудована двумя зажимными рычагами независимого типа. Они сделаны из твердого карбида вольфрама.

Вес	320 г
Материал	пластик, металл, резина, кремний
Методы заточки	грубая заточка, хонингование, полировка

Цена: от 1 500 до 2 200 рублей.

Плюсы

• гибкие рычаги подходят к любому лезвию;
• использует в работе три способа заточки;
• сохраняет постоянный угол заточки;
• обладает устойчивой конструкцией;
• благодаря компактным габаритам не занимает много места на кухне;
• уникальный дизайн;
• простое и понятное использование на интуитивном уровне.

Минусы

• не обнаружено.

Удобная, а главное безопасная точилка! В ней мне сначала понравился дизайн, а потом взгляд пал и на технические параметры. Во время использования не скользит по полу, что является довольно большим плюсом. Отлично справляется со своей главной задачей из-за нескольких методов заточки. Полностью довольна покупкой и результатами от использования.

точилка для ножей Bavarian Edge Knife Sharpener

Rondell RD-982

Последнее место занимает ножеточка, предназначенная для работы с ножами, обладающими прямым лезвием. Изготовлена модель полностью из пластика, а в роли внешнего покрытия выступает Soft Touch. Рабочая часть изготовлена из корнуда, благодаря чему отлично справляется с заточкой тупых ножей и поврежденных лезвий.

Материал и внешнее покрытие	пластик
Цвет	коричневый
Тип заточки	ручной

Цена: от 600 до 800 рублей.

Плюсы

• устойчивость конструкции обеспечивают резиновые ножки;
• справляется с самой сложной заточкой;
• удобно ложится в руку из-за эргономичной конструкции;
• в основе конструкции лежит качественный пластик.

Минусы

• обладает довольно специфическим дизайном.

Недавно решилась на покупку новой ножеточки. Изначально муж справлялся с этой задачей с помощью обычного бруска, но со временем результат работы перестал меня устраивать. Благодаря простой и понятной в управлении конструкции я могу сама справляться с заточкой без посторонней помощи. Спустя буквально несколько минут нож получается очень острым. Способен разрезать бумагу легким касанием. Недостатков никаких не нашла. Всем довольна!

точилка для ножей Rondell RD-982

Сравнение моделей

Приведенная ниже таблица позволит вам сравнить все перечисленные ранее модели и выявить лучшую из них путем быстрого анализа.

Наименование модели	Вес (кг)	Тип устройства	Максимальная ширина лезвия (см)	Стоимость (рублей)
Chef’s Choice CC270W	0.85	электрический	16	1 000 – 2 000
GANZO Touch Pro Steel	1.03	электрический	15	3 000 – 3 400
ЖУК без точильных брусков	0.5	механический	12	2 800 – 3 300
Гибрид Edge Pro Apex/KME	0.75	механический	13	3 000 – 3 400
Zigmund & Shtain ZKS-911	2	электрический	17	2 500 – 3 500
Bavarian Edge Knife Sharpener	0.32	механический	15	1 500 – 2 200
Rondell RD-982	0.3	ручной	14.5	600 – 800

Как заточить нож своими руками

Если вы хотите самостоятельно заточить нож в домашних условиях, то можно вместо покупки устройства прибегнуть к более экономичному способу – бруску. С его помощью режущую поверхность можно заточить не хуже, чем с электрической ножеточкой. Для этого первым делом выберите подходящий брусок с маленьким числом зерен. Установите его в устойчивом горизонтальном положении. Лезвие должно располагаться относительно оселка в пределах 25 градусов. Нож нужно двигать вперед и назад так, чтобы режущая кромка контактировала с абразивным слоем бруска.

Советы по выбору

Чтобы не пожалеть о покупке, а сделать ее эффективной и полезной, предлагаем воспользоваться несколькими советами от опытных покупателей:

• Первым делом при покупке следует смотреть на материал изготовления лезвия. Самым удачным считается нержавеющая сталь.
• Опирайтесь на частоту использования ножа в повседневной жизни.
• Чаще всего дома используются механические или ручные точилки, поскольку они простые в использовании и компактные при хранении.
• При выборе электрической модели следует обращать внимание на степень безопасности, чтобы случайно не порезаться.
• Удобство во время использования обеспечивает рукоять, поэтому ей нужно придать особое значение. Большим плюсом будет наличие резинового покрытия.
• Устойчивость конструкции во время использования гарантируют специальные прорезиненные ножки.
• Также важно учесть, с какой максимальной длиной ножа может справиться устройство.

Немецкий производитель Zigmund & Shtain известен своими приборами не только на профессиональном рынке, но и среди обычных пользователей. Недорогая (около 4 тыс. рублей) трехэтапная ножеточка SharpProfi ZKS-911 отлично подойдет практически под любые запросы.

Судите сами: при невысокой цене SharpProfi ZKS-911 имеет три режима работы: заточка, доводка и полировка. Устройство может работать как с металлическими, так и с керамическими ножами. Затачивает лезвия ножеточка под европейским углом. Он немного больше, чем японский — 20-25° против 10-20°. Угол заточки регулируется специальными креплениями.

Питается SharpProfi ZKS-911 от розетки, с помощью шнура длиной 1,2 метра. Серебристый шнур хорошо сочетается с неброским, но стильным дизайном аппарата. При этом экстерьер у электрического точило не только симпатичный, но и практичный: на поверхности не оседает кухонный мусор, а пластик не пачкается.

Цена: ₽ 3 990

Лучшая электрическая ножеточка из нержавейки

Chef`s Choice CC220W

Двухэтапная ножеточка из нержавеющей стали от известного производителя кухонной утвари. При цене в 6,5 тыс. рублей аппарат сочетает в себе электрическую и ручную заточку. На первом этапе устройство заостряет режущую кромку, придает ей форму. На втором этапе происходит ручная полировка и доводка лезвия. Производитель утверждает, что благодаря фирменной технологии, реализованной в устройстве, создаётся чрезвычайно острая кромка с микропилой.

CC220W может заточить кухонные, спортивные и туристические ножи, сделанные из металла. Керамические ножи устройство не поддерживает из-за набора шлифовальных дисков. А вот с пилообразными лезвиями (например, в ножах для хлеба) устройство справляется на ура.

Цена: ₽ 6 590

Лучшая универсальная электрическая ножеточка

Samura SEC-2000

Универсальное электрическое точило от японского производителя ножей. Лаконичный дизайн, плавные линии — то же самое Samura делает и со своими ножами. Чистый функционал и никаких лишних деталей.

В ножеточке предусмотрено два этапа работы: заточка и доводка. При этом в корпусе спрятаны абразивные диски с алмазным напылением, один из которых керамический. Это позволяет работать с керамическими и металлическими ножами. Мощность мотора небольшая — всего 18 Вт. При этом устройство не шумит и не вибрирует, благодаря удобному упору и прорезиненным ножкам корпуса.

Отверстия расположены попарно: первое для грубой работы, второе — для тонкой доводки лезвия и полировки.

Цена: ₽ 6 980

Лучшая многофункциональная электрическая ножеточка

Swifty Sharp Automatic Sharpener

Самая недорогая ножеточка нашего набора — всего 500 рублей. Само собой, никаких технических откровений ждать от нее не стоит. За простым корпусом из зелёного пластика скрывается всего один шлифовочный диск, который подойдет для всего: металлических ножей, ножниц и даже шила.

Удерживать ножеточку нужно свободной левой рукой — под неё сделана кнопка включения на боковой панели устройства. Металлические опилки и пыль из-за открытой конструкции осыпаются прямо в лоток, что, конечно, не мешает им разлетаться по комнате в процессе заточки.

Работает агрегат на батарейках: всего четырех штук формата AAA хватит, чтобы запитать зелёного малыша. Правда, на отличное качество заточки рассчитывать не стоит, так как зафиксировать лезвие или отшлифовать его не выйдет.

Цена: ₽ 461

Лучшая профессиональная электрическая ножеточка

T1031D

Самое недорогое из профессиональных устройств с двумя этапами заточки. По сути T1031D повторяет японскую модель SEC-2000. Те же комбинированные абразивные диски с алмазным напылением, что позволяет работать с керамическими ножами. Как и японский собрат, T1031D умеет работать в двух режимах: грубом, для формирования лезвия, и тонком, для доводки. Единственное, T1031D не поддерживает зазубренные лезвия и не может работать с ножницами.

Работает точило от 18 Вт мотора и может проворачивать диск со скоростью 2000 оборотов в минуту. По заявлениям разработчиков, T1031D может поддерживать равномерное давление на лезвие благодаря фиксаторам угла.

Цена: ₽ 6 600

Сравнительная таблица лучших электрических ножеточек

Название	Основные характеристики	Цена
Zigmund & Shtain SharpProfi ZKS-911	Имеет три режима работы: заточка, доводка и полировка, питается от розетки, с помощью шнура длиной 1,2 метра.	₽ 3 990
Chef`s Choice CC220W	Затачивает кухонные, спортивные и туристические ножи, сделанные из металла.	₽ 6 590
Samura SEC-2000	В ножеточке предусмотрено два этапа работы: заточка и доводка, мощность — всего 18 Вт.	₽ 6 980
Swifty Sharp Automatic Sharpener	Работает агрегат на батарейках: всего четырех штук формата AAA хватит, чтобы запитать зелёного малыша.	₽ 461
T1031D	Умеет работать в двух режимах: грубом, для формирования лезвия, и тонком, для доводки, мотор 18 Вт.	₽ 6 600

Коротко

От аккумулятора или от сети?Подавляющее большинство электрических ножеточек работает от сети. Некоторые имеют возможность работы от других источников питания, например автомобильного аккумулятора. Модели с собственной батареей не так распространены, да и редко кто пользуется ножеточкой за пределами кухни.

Точим ножницы. Не все ножеточки могут править лезвия ножниц. Однако есть модели, которые предназначены для широкого спектра домашней утвари. Такие устройства могут не только заточить ножи и ножницы, но также поправить сверла, электроножи и другие режущие предметы.

 

Добавить комментарий

before—>Время чтения: 14минут

Кухонный нож всегда должен быть хорошо заточен, ведь он является наиболее часто используемым инструментом при приготовлении пищи. Именно поэтому вместе с ножом на каждой кухне незаменимым элементом станет точилка для него.

p, blockquote<dp>1,0,0,0,0—>

Она обеспечит остроту лезвия и позволит быстрее и качественнее нарезать продукты.

p, blockquote<dp>2,0,0,0,0—>

Сделать правильный выбор Вам поможет наш рейтинг самых лучших точилок для ножей 2019 года, который составлен по отзывам и мнению покупателей

p, blockquote<dp>3,0,0,0,0—>

Лучшие точилки для ножей с регулируемым углом. ТОП 5

h2<dp>1,0,0,0,0—>

1. Ruixin PRO III

h3<dp>1,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>4,0,0,0,0—>

Достаточно удобная в применении точилка подходит для придания остроты ножам, клинкам, ножницам и прочим изделиям. Данная модель поддерживает одностороннюю и двустороннюю заточку.

p, blockquote<dp>5,0,0,0,0—>

Угол в ней можно изменить на 5-90 градусов. В комплекте присутствует набор из 4 камней разной зернистости. Помимо преимуществ у этой конструкции есть и свой недостаток. А заключается он в том, что ножи с небольшими лезвиями не совсем удобно крепить в держателе.

p, blockquote<dp>6,0,0,0,0—>

2. KitchenIQ 50073

h3<dp>2,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>7,0,0,0,0—>

Модель с эргономичной рукояткой и двумя типами абразивов (керамические и синтетические) помогает в заточке ножей разного размера и предназначения. Она относится к электрическому типу, но покупатели часто жалуются на низкую мощность.

p, blockquote<dp>8,0,0,0,0—>

3. Rondell RD-982

h3<dp>3,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>9,0,0,0,0—>

Точилка за малые деньги позволяет качественно заточить кухонный нож. В ней угол меняется в пределах 14-24 градусов.

p, blockquote<dp>10,0,0,0,0—>

Из преимуществ покупатели, как правило, выделяют следующие моменты: стильное оформление, возможность точить кухонные и охотничьи ножи, присутствие паза для работы с ножницами, комфортная пластиковая рукоять.

p, blockquote<dp>11,0,0,0,0—>

Наряду с положительными моментами стоит выделить и один отрицательный – внушительный вес конструкции (300 г).

p, blockquote<dp>12,0,0,0,0—>

4. Lansky Deluxe 5

h3<dp>4,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>13,0,0,0,0—>

Американская точильная система позволяет менять угол заточки на 17, 20, 25 и 30 градусов. Модель нравится людям за легкий вес и возможность точить кухонные, складные и охотничьи ножи.

p, blockquote<dp>14,0,0,0,0—>

Продается точилка в пластиковом кейсе, который одновременно служит ее защитой при транспортировке. В комплекте присутствует набор абразивных брусков из керамики, зернистость которых варьируется в пределах 70-1000 грит.

p, blockquote<dp>15,0,0,0,0—>

Кроме того, вместе с ними в кейсе можно найти масло и специальный элемент для надежной фиксации ножа во время его обработки.

p, blockquote<dp>16,0,0,0,0—>

5. Nakatomi NEC-2000

h3<dp>5,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>17,0,0,0,0—>

Популярная японская точилка славится выгодной стоимостью, электроприводом и двухэтапной работой. Она предназначается для грубой заточки и последующей шлифовки, для чего предусмотрено два разных отверстия.

p, blockquote<dp>18,0,0,0,0—>

Такая модель чаще применяется в местах общепита, где выдерживает немалые нагрузки.

p, blockquote<dp>19,0,0,0,0—>

Лучшие точилки для ножей электрические. ТОП 5

h2<dp>2,0,0,0,0—>

1. Sititek «Хозяйка 31М»

h3<dp>6,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>20,0,0,0,0—>

Электроточилка с быстрой работой и высоким качеством обработки лезвия не может не радовать покупателей. Данная модель славится долговечностью дисков, универсальностью и легкостью в очищении.

p, blockquote<dp>21,0,0,0,0—>

Кроме того, потребители хвалят высокую мощность и способность устройства сделать острыми даже сильно затупившиеся ножи. А процедура приведения режущей поверхности «к жизни» осуществляется в два этапа – формирование кромки и финальная шлифовка.

p, blockquote<dp>22,0,0,0,0—>

За счет такого подхода производителя точилка и стала стремительно набирать популярность, ведь при этой процедуре выбоины и сколы исключены.

p, blockquote<dp>23,0,0,0,0—>

2. Chef’s Choice CC-316

h3<dp>7,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>24,0,1,0,0—>

Весьма интересная электроточилка предназначается для работы с лезвиями азиатского образца, а также японских ножей. Она обеспечивает хороший уровень остроты за счет точных направляющих, затачивающих все поверхность лезвия, доходя до самого конца с поддержанием 15-градусного наклона.

p, blockquote<dp>25,0,0,0,0—>

Обработка здесь проходит в два уровня, а каждая сторона ножа затачивается отдельно, что очень удобно при работу с лезвиями, где с одного бока предусмотрена шлифовка.

p, blockquote<dp>26,0,0,0,0—>

3. Knife Sharpener

h3<dp>8,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>27,0,0,0,0—>

Отличная модель для заточки и полировки ножей славится надежным креплением корпуса, которое обеспечивается за счет вакуумной присоски. Устройство самостоятельно выбирает подходящий угол наклона и убирает металлическую стружку.

p, blockquote<dp>28,0,0,0,0—>

Кроме того, здесь предусмотрена защита рук от травмирования во время работы прибора. Помимо обычных лезвий на этой точилке разрешается обрабатывать также серрейтированные пилки, благодаря чему люди называют ее универсальной.

p, blockquote<dp>29,0,0,0,0—>

4. Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

h3<dp>9,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>30,0,0,0,0—>

Вполне достойный внимания точильный станок можно использовать как дома, так и в ресторанах. Он способен выдержать большие нагрузки, не ухудшая качество своей работы.

p, blockquote<dp>31,0,0,0,0—>

В комплекте предусмотрены камни трех уровней зернистости, но при необходимости владелец сможет самостоятельно докупить нужные элементы. Сам станок выполнен из пластика повышенной прочности и нержавеющего материала.

p, blockquote<dp>32,0,0,0,0—>

Он отлично справляется с заточкой всех типов ножей, в том числе охотничьих и складных.

p, blockquote<dp>33,0,0,0,0—>

5. Luazon LTE-01 Grey 1170133

h3<dp>10,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>34,0,0,0,0—>

Одна из многофункциональных точилок представляет идеальное соотношение качества и стоимости. Она продается во многих специализированных магазинах по цене ниже среднего, но по возможностям близка к профессиональным приборам.

p, blockquote<dp>35,0,0,0,0—>

Данная электроточилка позволяет делать острее любые ножи, кроме тех, которые имеют керамическое покрытие. А при желании с ее помощью можно заточить отвертки и ножницы. Процедура заточки проходит всего 15 секунд.

p, blockquote<dp>36,0,0,0,0—>

Лучшие профессиональные точилки для ножей. ТОП 5

h2<dp>3,0,0,0,0—>

1. Arcos Afiladores 6101

h3<dp>11,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>37,0,0,0,0—>

Премиальная точилка продается по весьма высокой стоимости, но полностью оправдывает ее. Устройство позволяет вернуть остроту филейным и поварским ножам, а также топорам, сантоку и мачете, поэтому оно может пригодится многим людям.

p, blockquote<dp>38,0,0,0,0—>

Выполнена конструкция из качественных материалов, обеспечивающих ее долговечность. Из минусов выделяется отсутствие этапа предварительной заточки.

p, blockquote<dp>39,0,0,0,0—>

2. Work Sharp Knife & Tool Sharpener

h3<dp>12,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>40,0,0,0,0—>

Вариант для работы с ножами разного типа славится настраиваемой направляющей и возможностью изменения скорости подачи абразивной ленты. Кроме того, достоинством здесь выступает допустимость применения лент любой зернистости.

p, blockquote<dp>41,0,0,0,0—>

В комплекте их нет, но отдельно можно докупить в любом специализированном магазине.

p, blockquote<dp>42,0,0,0,0—>

3. Edge Pro Apex 4

h3<dp>13,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>43,0,0,0,0—>

Профессиональное точило от американского производителя немало весит и продается в специальной синтетической сумке повышенной прочности. Устройство позволяет заточить различные по размеру и конфигурации режущих частей инструменты.

p, blockquote<dp>44,0,0,0,0—>

Также здесь предусмотрены абразивные водные элементы, которые меняются в предназначенном для этого пружинном зажиме. Помимо положительных сторон у модели, конечно, имеется один недостаток, хотя он и не слишком существенный.

p, blockquote<dp>45,0,0,0,0—>

А заключается этот нюанс в отсутствии крепления на столе, хотя и без этого система вполне нормально работает.

p, blockquote<dp>46,0,0,0,0—>

4. Chef’sChoice CH/312

h3<dp>14,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>47,0,0,0,0—>

Точилка с высокой скоростью работы и алмазным покрытием на абразивных кругах обеспечивает двухступенчатую заточку и долгое сохранение остроты кромки. Данная модель имеет пластиковый корпус, который стильно оформлен и дополняет интерьер любой комнаты.

p, blockquote<dp>48,1,0,0,0—>

5. Chef`s Choice СН/310

h3<dp>15,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>49,0,0,0,0—>

Схожая с предыдущей модель предполагает интенсивную заточку и полировку. Она нравится всем своим владельцам и редко вызывает нарекания. Особенно сильно покупателям в этой точилке нравится возможность приведения в нормальное состояние не только кухонных ножей, но также охотничьих, туристических и бытовых.

p, blockquote<dp>50,0,0,0,0—>

Лучшие ручные точилки для ножей. ТОП 5

h2<dp>4,0,0,0,0—>

1. Nadoba Borga 723311

h3<dp>16,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>51,0,0,0,0—>

Довольно простая, но весьма удобная точилка имеет крепкую пластиковую рукоять и пару рабочих дисков. Она затачивает клинок в две стадии, где первой идет грубая обработка, а второй следует уже доводка кромки до нужной остроты.

p, blockquote<dp>52,0,0,0,0—>

Особенно сильно эта модель нравится людям за легкость в мытье, так как очистить ее можно как в посудомоечной машинке, так и вручную под проточной водой. Кроме того, преимуществом здесь выступает резиновое покрытие ручки, защищающее от скольжения в руках.

p, blockquote<dp>53,0,0,0,0—>

2. MYVIT GLKS-2

h3<dp>17,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>54,0,0,0,0—>

Качественная точилка для использования в домашних условиях подойдет для частой заточки. Она весьма стильно выглядит, поэтому без проблем дополнит современный интерьер.

p, blockquote<dp>55,0,0,0,0—>

В ней производитель предусмотрел прорезиненное основание, что позволяет конструкции более устойчиво держаться на столе. К тому же, пользоваться такой точилкой не сложно – этот навык сможет освоить любой член семьи.

p, blockquote<dp>56,0,0,0,0—>

А единственным минусом модели выступает нежелательность применения для керамических ножей.

p, blockquote<dp>57,0,0,0,0—>

3. Mayer & Boch 26003

h3<dp>18,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>58,0,0,0,0—>

Превосходная ручная точилка имеет рабочую зону, разделенную на три части (стержня) – керамическая, из вольфрама, алмазная. За счет этого обработка лезвия происходит правильно и качественно на каждом этапе.

p, blockquote<dp>59,0,0,0,0—>

Пользоваться этим приспособлением не сложно, так как его конструкция максимально проста и не требует особых навыков. Корпус точилки сделан из надежного пластика.

p, blockquote<dp>60,0,0,0,0—>

Также положительными моментами здесь выступают эргономичная рукоять и нескользящая основа, что делает конструкцию более удобной в применении.

p, blockquote<dp>61,0,0,0,0—>

4. Tima TMK-001

h3<dp>19,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>62,0,0,0,0—>

Ручная точилка многим покупателям кажется знакомой. Удивляться этому не имеет смысла, ведь здесь конструкция не сильно отличается от десятков других моделей. Но по возможностям устройства можно понять, что это точилка уникальна, хотя и продается по минимальной цене. В ней предусмотрен блок с парой участков для заточки, который при желании можно снять или заменить на новый. Точилка подходит больше для кухонных ножей, но вполне неплохо справляется и с ножницами или охотничьими лезвиями.

p, blockquote<dp>63,0,0,0,0—>

5. RSCHEF S1602

h3<dp>20,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>64,0,0,0,0—>

Универсальная модель стильно оформлена, поэтому без проблем впишется в любой интерьер кухни. Здесь производитель предусмотрел металлическую и керамическую абразивные поверхности, которые отлично помогают осуществлять грубую заточку, а также тонкую шлифовку.

p, blockquote<dp>65,0,0,0,0—>

Также данная модель нравится людям за качественную сборку и продуманную конструкцию, из-за чего она удобно стоит на столе и не скользит. Судя по отзывам владельцев, для получения хорошего результата с помощью этого инструмента ножом потребуется сделать до 15 движений по лезвию.

p, blockquote<dp>66,0,0,0,0—>

Лучшие точилки с Али Экспресс. ТОП 3

h2<dp>5,0,0,0,0—>

1. Taidea T1202

h3<dp>21,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>67,0,0,0,0—>

Популярная на страницах китайского интернет-магазина точилка пригодится не только на домашней кухне, но и в ресторане, где будет использоваться очень часто. В ее корпусе предусмотрено целых три прорези, две из которых имеют алмазное напыление и одна – керамическое.

p, blockquote<dp>68,0,0,0,0—>

Благодаря применению этой модели лезвия любого режущего инструмента станут идеально острыми в короткие сроки. Минусом здесь выступает нежелательность заточки ножей с пилообразной или волнистой кромкой.

p, blockquote<dp>69,0,0,0,0—>

2. Eleture Saim Fsda

h3<dp>22,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>70,0,0,0,0—>

Функциональная точилка электрического типа сделана из пластика, который отличается повышенной прочностью и полным отсутствием специфического аромата. Модель работает с мощностью 60 Вт.

p, blockquote<dp>71,0,0,0,0—>

Среди ее дополнительных возможностей присутствует автозащита, которая включается при нагреве устройства до 70 градусов. Что касается недостатков, владельцы жалуются на то, что данная конструкция подходит лишь для дешевых ножей.

p, blockquote<dp>72,0,0,1,0—>

3. Weitaiguo R-4

h3<dp>23,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>73,0,0,0,0—>

Полноценная заточная система с Али Экспресс славится своей великолепной сборкой и отсутствием люфтов. Выполнена конструкция из нержавеющих материалов и пластика. Она удобно крепится на столе и не доставляет дискомфорта владельцу при ее использовании.

p, blockquote<dp>74,0,0,0,0—>

Такая точилка позволяет делать лезвия острее, не причиняя им вреда. Из отрицательных моментов люди отмечают только слишком мягкие камни, из-за чего их приходится заменять другими, приобретенными отдельно.

p, blockquote<dp>75,0,0,0,0—>

Лучшие алмазные точилки. ТОП 3

h2<dp>6,0,0,0,0—>

1. Ace ASH105

h3<dp>24,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>76,0,0,0,0—>

Складная точилка станет отличным выбором для любителей путешествий. Здесь производитель предусмотрел два уровня зернистости рабочей части. Кроме того, заточку инструмента можно проводить совершенно под любым углом.

p, blockquote<dp>77,0,0,0,0—>

Поскольку конструкция точилки складная, ее ручки одновременно служат в качестве надежного чехла, поэтому дополнительно приобретать какую-то защиту не придется.

p, blockquote<dp>78,0,0,0,0—>

2. Ganzo D100

h3<dp>25,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>79,0,0,0,0—>

Точильный камень с высокой зернистостью предназначается для грубой заточки. Он идеально подходит для формирования режущей кромки лезвия, которую в дальнейшем можно будет отшлифовать мелкозернистым камнем.

p, blockquote<dp>80,0,0,0,0—>

За счет высокой абразивности получить нужный угол будет не сложно, а алмазное покрытие поможет сделать острым даже самое затупившееся лезвие.

p, blockquote<dp>81,0,0,0,0—>

3. Diamond Sharpener STHT0 — 16144

h3<dp>26,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>82,0,0,0,0—>

Компактная точилка предназначается для лезвий небольшого размера. Она довольно качественно справляется со своей работой, хотя и стоит не слишком дорого.

p, blockquote<dp>83,0,0,0,0—>

Отличительной чертой модели является тот факт, что она позволяет сделать острее не только кухонные ножи, но также охотничьи приспособления, ножницы и другие острые предметы. Минусом же выступает короткая рабочая поверхность, из-за чего пользоваться конструкцией нужно аккуратно.

p, blockquote<dp>84,0,0,0,0—>

Лучшая точилка для керамических ножей Zigmund & Shtain ZKS-911

h2<dp>7,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>85,0,0,0,0—>

Наиболее выгодной и качественной точилкой для ножей из керамики является Zigmund & Shtain ZKS-911. Данная модель представляет собой электрическое устройство с мощностью 60 Вт, способное сделать лезвия максимально острыми в период от 10 до 120 секунд.

p, blockquote<dp>86,0,0,0,0—>

Двигатель здесь оснащен функцией принудительного воздушного охлаждения, благодаря чему изделие не перегревается. Также радует корпус, выполненный из прочного пластика и гарантирующий долговечность прибора.

p, blockquote<dp>87,0,0,0,0—>

Критерии выбора

h2<dp>8,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>88,0,0,0,0—>

Тип точилки. В зависимости от комплектации и конструкции различают три типа точилок. Первый – механические инструменты, позволяющие владельцу вручную регулировать угол и характер заточки – он больше всего подходит для домашнего применения.

p, blockquote<dp>89,0,0,0,0—>

Второй тип – электрические точилки, применяемые, как правило, в общепите и затачивающие лезвия посредством вращающихся дисков.

p, blockquote<dp>90,0,0,0,0—>

К третьему типу относят точильные камни – наиболее простое устройство в виде камня с шероховатой поверхностью, напоминающее по виду металлическую пилку для ногтей.

p, blockquote<dp>91,0,0,0,0—>

Материал ножа. Если лезвие изготовлено из стали, подойдет точилка с абразивами (алмазная крошка, керамика, карбиды, арканзаский камень). Для керамических ножей стоит подбирать абразивы с алмазным напылением.

p, blockquote<dp>92,0,0,0,0—>

Стоимость. Простые точилки для ножей обходятся в среднем в 500 рублей. Изделия, выполненные из натуральных или синтетических камней, стоят порядка 2-3 тыс. рублей.

p, blockquote<dp>93,0,0,0,0—>

Следующими по цене стоят 2-, 3-этапные, электрические, двухслойные и мелкозернистые бруски – они продаются за 3-10 тыс. рублей. Самыми дорогими считаются профессиональные инструменты – их цена превышает 10 тыс. рублей.

p, blockquote<dp>94,0,0,0,0—>

p, blockquote<dp>95,0,0,0,0—>

Похожий материал

p, blockquote<dp>96,0,0,0,0—> p, blockquote<dp>97,0,0,0,1—>after—></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp></dp>Используемые источники:

• https://oxko.ru/luchshie-tochilki-dlya-nozhey/
• https://gadgets-reviews.com/ru/obzory/1077-luchshie-elektricheskie-nozhetochki.html
• http://xn——flcjme7al0b7a9cgb.xn--p1ai/лучшие-точилки-для-ножей/