Ножеманам посвещается 3. (себенза=))

Цена: $37.88

Первым моим ножом был Ganzo G-704, но про прошествии некоторого времени я понял, что не слишком «резучий» складной ломик не совсем подходит для типичного городского использования я решил присмотреть ему замену. Требований было не так чтобы и много, но и не сказать чтобы совсем не было. Клинок 70-90 мм, сечение клинка — прямые спуски от обуха или небольшая линза по возможности тоже от обуха, замок — Axis-lock или Frame-lock, вес — чем меньше, тем лучше. Посетив места скоплений ножевых фанатов (и просто любителей) в сети, прочитав и просмотрев обзоры я пришел к убеждению что все что мне нужно — это Sebenza 21. Останавливало только одно — приступы амфибиотропной асфиксии при виде цены на этот нож. Я не настоящий ~~сварщик~~ ножевой фанат, хотя и люблю их (ножи, не фанатов), поэтому задавить внутреннюю жабу усилием воли не получилось. В поисках решения я обратил свой взгляд на восток — и о чудо! Мастера из поднебесной помогли мне найти компромисс между моими желаниями и внутренним земноводным. Всего за ~10% от стоимости оригинального ножа они были готовы были мне отправить нож, очень похожий на настоящий. Да, из материалов попроще (но не в 10 раз!) и с качеством изготовления похуже (но опять же не в 10 раз!). Я уже очень хотел этот нож и такие мелочи меня остановить не могли, особенно с учетом того, что шансы договориться с внутренней жабой были исчезающе малы. Если я еще не утомил уважаемых читателей, то добро пожаловать в продолжение. В обзоре постараюсь по возможности избегать ~~клингонского языка~~ сленга, но если не сумею — просьба за это ногами не бить и табуретами не кидать. Также там будет достаточно много букв (что впрочем можно было понять по вступлению) и некоторое количество фотографий. Надо отметить, что покупался нож почти год назад, с тех пор в политике Aliexpress многое поменялось и тот магазин, в котором я его себе заказывал переехал на весьма неоднозначную площадку DHgate. Поскольку нож я брал на Aliexpress и в данном случае идет обзор товара, а не магазина я взял на себя смелость в качестве ссылки на товар поставить ссылку на реплику Себензы с наиболее близким сочетанием заявленных характеристик, цены и рейтинга продавца.Но если вдруг кому надо вот скриншот заказа Ну и скриншот скриншота заказа (звучит дико, да осознаю) на Али, ссылка на скриншот почему-то не работает После небольшого отступления продолжу рассказ. На выбор именно малой Себензы повлияли следующие обстоятельства: 1) рука у меня небольшая, 2) более мелкий нож будет меньше пугать окружающих, 3) он банально легче. Выбор продавца делался исходя из стоимости и отзывов, ну и меня подкупила трогательная надпись в описании товара «Это dicoria бренд!!! Не Кабана!!! Его Качество лучше, чем Кабана!!!«. Против такого практически крика души я не смог устоять и заказал его в этом магазине. Ехал ко мне нож немногим меньше месяца, трекинг отслеживался на всем пути, но за давностью событий не сохранился. Соответственно фото посылки, распаковки и тому подобных вещей привести тоже не могу. Поскольку это кому-то может быть важно (ведь зачем-то же это вставляют в обзоры) не упомянуть этих прискорбных фактов я не мог. Продавцом были заявлены следующие характеристики ножа: Общая длина: 175 мм Длина клинка: 70 мм Длина в сложенном состоянии: 95 мм Толщина клинка: 3.1 мм Лезвие отделка: Stonewashed Материал лезвия: D2 Материал ручки: титановый сплав Ручка обработки: пескоструйная обработка Твердость: 58-60 HRC Вес: 80 г Глядя на эти характеристики и конструкцию ножа возникают законные сомнения в их точности. По крайне мере в части линейных размеров, поскольку 95+70 никак не могут равняться 175. Проверяем:

Длина клинка действительно ~70 мм, толщина — 3,2 близко к заявленным 3,1, а вот в сложенном состоянии нож имеет 100 мм длины. Сведение примерно 0.75 мм, в меру толсто, но несмотря на это нож режет очень даже хорошо. С весом тоже несколько обманули — почти 90 грамм, обидно, хотя и не критично. С материалом лезвия все сложно, ввиду того что возможности сделать анализ состава нет. Если судить по косвенным признакам, то кто-то утверждает что D2 должна прилично так ржаветь, кто-то говорит что все зависит от термообработки и финальной обработки поверхности. Мой не ржавеет, хотя всякие помидорки/лимончики нарезались им регулярно. Точечных вкраплений ржавчины (питинга) тоже не наблюдаю. Но по крайней мере сталь нормально точится и нормально держит заточку. Рукоять не магнитится, для алюминиевого сплава слишком твердая, так что да, скорее всего это популярный у китайских (и не только) ножеделов TC4. А вот клипса стальная, с титановым или «под титан» покрытием, которое местами уже вытерлось. Изначально нож очень туго фиксировался в закрытом состоянии, так что открыть его одной рукой, так как я привык — нажимая на шпенек подушечкой большого пальца было можно, но больно. При выщелкивании ногтем большого пальца он вылетал не хуже иного флиппера, а то и автоматического ножа. Выглядело эффектно, но для меня не очень удобно, хоть я и приноровился. Кроме того в процессе эксплуатации выяснилось что как минимум осевой винт имеет склонность раскручиваться. Поэтому было принято решение — нож разобрать, нанести PTFE (политетрафторэтилен) на трущиеся поверхности вместо жидкой смазки а винты посадить на фиксатор резьбы. Вот тут бы конечно самое время привести фото богатого внутреннего мира ножа, но к сожалению в процессе доводки «под себя» я перестарался с фиксатором резьбы и открутить два из трех винтов у меня не получается. Радует только что при использовании сухой PTFE смазки обслуживание трущихся деталей требуется намного реже, чем при использовании жидких смазок. Все усугубляют совершенно гладкие головки пинов, которые к тому же минимально выступают из рукоятки. Если совсем припрет — проточу шлицы в головке пинов, чтобы можно было зафиксировать его отверткой или прокипячу в течение получаса, как советуют избавляться от фиксатора резьбы в интернете. Но пока к этому не готов. В общем итогом моих манипуляций с ножом стало то, что открываться он стал мягко и контролируемо, клинок перестал уходить из центра (до посадки на фиксатор при раскручивании он уходил в сторону аж до задевания за лайнер при складывании), но при этом так эффектно выщелкнуть как раньше я его уже не могу.

Как можно заметить на последнем фото, фрейм заходит на пяту клинка примерно на треть, т.е. запас на износ еще достаточно большой. Для разборки ножа потребуется 6-й торкс, фиксируется на 3 винтах шайбы с обоих сторон металлические, для латуни слишком темные, так что скорее всего бронза. Клипса, как я уже писал стальная, фиксируется винтом под тот же 6-й торкс, не переставляется. А вот главное и основное отличие по конструкции данной реплики от оригинальной себензы — отсутствие дистанционной втулки в осевом узле. Именно из-за этого (ну и тщательной подгонки деталей) в оригинальной себензе нет необходимости в использовании фиксатора резьбы, нужно просто собрать и затянуть все винты до упора. Здесь же пришлось проводить вышеописанные процедуры. Несмотря на некоторую угловатость внешность в руке нож лежит очень удобно. Не единожды слышал высказывание «себензу надо подержать в руках» и я с ним полностью согласен. Ничего никуда не врезается и не наминает, длины рукоятки для моей руки вполне хватает. В мокрых руках нож тоже не скользит, хотя конечно ножи с накладками из G10 в этом плане все равно будут лучше. А вот насечки на обухе под большой палец сделаны сильно сглаженными, с одной стороны меньше задевают за все в сложенном состоянии, с другой — палец цепляется за них не слишком хорошо, правда заметно это только при резке достаточно «тяжелых» материалов. Надо отметить что оригинал (если я ничего не путаю) делают отдельно для правшей и левшей. Китайцы этим не заморачиваются и насколько я знаю все китайские реплики рассчитаны исключительно на правшу. Замок открывается легко, но при этом клинок в открытом положении фиксируется надежно, люфты отсутствуют. На карман нож садится плотно, но не слишком глубоко в силу конструкции клипсы.

После года использования пескоструйная обработка на ручке немного вытерлась по граням, с клипсы изрядно стерлось покрытие «под титан», со шпенька частично в процессе эксплуатации, а частично из-за моих кривых ручек стерлось анодирование. Еще опытным путем было выяснено что клипса заметно «жрет» карман. Непонятно, это недостаток конструкции клипсы или ее конкретного исполнения, но факт печальный. Последний раз нож затачивался примерно полгода назад, и регулярно эксплуатировался, поэтому лист бумаги на весу режет уже неуверенно, заминает и начинает рвать бумагу в середине реза. Пришлось расчехлить точилку и слегка поправить заточку (буквально по десятку движений на сторону). После этого бумагу на весу резать стал вполне уверенно. Ну естественно резка бумаги не является основной задачей ножа. Под спойлером тест ножа в типовых задачах:ЗакускаПришлось залезть в холодильник и набрать продуктов, примерно соответствующих типовому набору закуски на стихийных посиделках.

Помидору нарезает ломтиками практически любой толщины, огурец похрустывает при резке, но не колется. С багетом и ветчиной ожидаемо никаких проблем не возникло. Так же ожидаемо не хватило длины клинка при нарезке буханки черного. А вот сыр режет совсем плохо. Подводя итог почти годичному использованию ножа могу сказать что он меня не разочаровал. Наверняка есть более удачные ножи по соотношению цена/качество, но этот мне просто нравится. Этот обзор для меня первый. Почему я решил его написать? Ну, в первую очередь проверить себя, получится ли у меня писать обзоры или нет. Кроме того здесь есть 2 обзора реплик себензы, но они находятся в несколько более высокой ценовой категории. Этот же фактически является самой бюджетной репликой малой себензы, вот я и решил поделиться своим опытом использования этого ножа.Кто я такой, чтобы нарушать традиции?Кошку долго пришлось отлавливать, чтобы сфотографировать с предметом обзора. В отличие от меня ей он явно не понравился. PS поскольку обзор первый, то с интересом выслушаю конструктивную критику. Конструктивная критика на мой взгляд, это где пишут не «обзор отстой», а например «обзору не хватает вот того-то и того-то, поэтому обзор — отстой». Ну или просто «не мешало бы добавить в обзор вот это и вот это». PPS На всякий случай — «себенза» в переводе с зулу означает «работа». На всякий случай предупреждаю вопросы по поводу названия обзора.

Если вы знаете ощущение раскрывающегося клинка, цените качество и точность подгонки деталей, то, безусловно, вам должна быть знакома продукция американского бренда «Chris Reeve Knives».

Немного философии от Криса Рива

Начало деятельности компании «Chris Reeve Knives» в 1984 году было просто замечательным! Будучи молодым человеком, Крис Рив мечтал иметь удобные размеры мастерской, где он мог бы делать хорошие ножи, чтобы иметь несколько достойных машин и жить размеренной жизнью. Никогда, даже в самых смелых фантазиях, Крис не мог бы даже подумать, что его универсальный нож, так называемый «человек-оркестр», сделает его настолько популярным во всём мире. С большими и лояльными группами клиентов его судьба превратилась в финансовый и эмоциональный ролик с американскими горками!

В самом конце 1970- х и начале 1980-х годов Крис Рив принимал участие в гонках на мотоциклах Гран При, но энтузиазм и страсть, как и упорный труд не привели его к титулу чемпиона мира. Но мечта, чтобы быть лучшим в мире, не покинула его и воплотилась в семейном бизнесе совместно с Энн, получив наибольшее развитие в 1989 году, после эмиграции из Южной Африки в США.

Весь энтузиазм был направлен в конструктивные решения ножей – глядя на каждую функцию с другой точки зрения, принимая различные подходы, используя различные методы и различные материалы. В первые годы «Chris Reeve Knives» больше финансировались энергией, верой и страстью, чем наличными, но владелец компании всегда стремился делать наилучшие ножи из имеющихся ресурсов. Вместе с Энн они не предполагали для себя какой-либо неудачи. Они строили свой бизнес в упорном труде, чтобы заложить как можно больше в каждый из производимых ими ножей. Каждая модель создавалась с расстановкой, принимая во внимание то, как работает нож и предполагая его эргономику в цельном состоянии. Выбирая материалы с осторожностью, в компании всегда обращали внимание на исключительное исполнение каждого экземпляра ножа, и поддерживали свой продукт самым лучшим обслуживанием клиентов. Фирма «Chris Reeve Knives» гордится своим бизнесом, замечательным персоналом, хорошо подготовленными сотрудниками, а также мировой репутацией компании, повышающей стандарты для промышленности.

Их приверженность к семейству продуктов «Chris Reeve Knives» имеет ту же увлеченность и восторженность сегодня, как это было в первый день. Компания придерживается стратегии продолжения производства наилучших ножей, оптимизации их дизайна, функциональности и материалов.

Это подтверждает Крис Рив, носящий гордое звание Knifemaker.

Остерегайтесь подделок!

Все большее количество ножей на рынке является контрафактными копиями «Chris Reeve Knives». Раньше поддельные ножи были плохого качества и очень легко идентифицировались. На различных сайтах они продавались по цене ниже $ 50,00, что является очевидным доказательством их контрафактности.

Тем не менее, теперь всё чаще можно столкнуться с улучшенными копиями, которые оцениваются намного ближе к оригинальным розничным ценам. Эти копии выглядят как настоящие ножи «Chris Reeve Knives», но если вы держали в своих руках оригинальный нож Криса Рива, то сразу почувствуете разницу в таких вещах, как головки винтов, ощущение механизма, упаковка.

Нож-керамбит из Китая. Услада игромана или реальный инструмент?

Во второй половине 2012 года компания приняла меры для борьбы, приняв на eBay предложение на покупку ножа, описанного как «нож Крис Рив шеф-повара». На фото он был похож на Большой Sebenza 21 с деревянным декором.

Для тех же, кто не знает с чем сравнивать, это может выглядеть как оригинальный нож. Покупатель мог бы неправильно пользоваться ножом с описанием ножа шеф-повара. Победившая ставка составила $ 299,00, и они смогли этот нож увидеть через три недели по цене $ 328,49 , которая включала $ 8,00 за доставку и $ 21.49 государственный налога с продаж. Неприятным бонусом был декор из древесины на задней стороне ножа, который выпал через несколько дней после получения.

Фирма получала от клиентов на гарантийное обслуживание и «Малые Sebenzas». Ножи были подделками, но ничего не подозревающие владельцы ножей думали, что качество оригинальной продукции снизилось.

Обращайте внимание на путь доставки ножа и описание пункта отправки. Покупайте ножи только у официальных дилеров «Chris Reeve Knives». Когда у вас есть какие-то сомнения в подлинности, в обязательном порядке свяжитесь с компанией-производителем. По мере возможности, там будет проведена аутентификация по вашему запросу.

Американский институт ножей и инструмента (AKTI) принимает активное участие в борьбе с контрафактным производством.

По отзывам владельцев легендарного ножа Себенца

Себенца является ножом минималистичным, именно за эту характеристику его и ценят, в первую очередь. Высокая точность изготовления всех деталей и продуманная конструкция (например, дополнительная втулка оси) позволяет легко производить быструю разборку-сборку, которая займет не более пяти минут. При сборке понадобится всего лишь до упора затянуть три винта.

Перед эксплуатацией Себенцы профессионалы рекомендуют этот нож перебрать, промыть и смазать. Это займёт около пятнадцати минут. Если в вашей коробке с Себенцой не будет ключика, можно обойтись шестигранником 5/64, входящим, например в лезермановский бит-кит) или шестигранником 2 мм, но это будет немного сложней – слишком туго.

Себенца популярен из-за своих нулевых люфтов. Но из-за этого затянутый нож именно в сам момент открытия туговат, после клин всегда движется средне-легко и плавно.

Из-за ощутимого момента страгивания с глубоко уходящим в плашки клинком Себенца носит титул самого безопасного лайнерного ножа, который можно носить на поясе «ножом к телу», не боясь травм. К недостаткам по безопасности можно отнести близкое расположение (в сложенном состоянии) к спинке РК, что в отсутствие спейсеров может привести к порезам.

Нож G8012 от Ганзо: отзывы и ТТХ

Особенность клипсы Себенцы идеально подходит для ношения в плотных карманах (джинсы, камуфляж). Второй изгиб прочно «усаживает» нож на шве кармана. Себенца с её нейтральным цветом и небольшой толщиной рукояти – это идеальный фолдер для джинсов. Отсутствие второго шпенька повышает безопасность ношения ножа в тугих карманах или на плотных поясах, это даёт меньше шансов на полураскрытие.

Несимметричность добавляет привлекательности клину, хоть и ухудшает вид нарезаемых продуктов из-за чистой плоскости, которая получается с обратной стороны нарезки. Клин с вогнутыми спусками. Вогнутость с глубиной впадины до 0.5 мм. Сведена Себенца на порядок 0.7 мм, хоть это и не очень хороший показатель, но этот нож даёт первоклассный рез.

Этот нож можно легко использовать для приготовления еды, особенно в походных условиях. Нож легко моется губкой, средством типа «Фейри», с промывкой под струёй и обсушиванием. Съемный темляк добавляет функциональных возможностей этому минималистичному, гигиеничному и уютно-удобному ножу.

28 января 2020

Следующим новым решением можно считать слегка смещенную клипсу для ношения на кармане. Это сделано для того, чтобы клипса не давила на пружину фрейм-лока, как это было на модели Sebenza 21. На фото ниже видно, что клипса по отношению к фрейму имеет некоторый угол.