Каждый раз, бывая в Китае, я с удовольствием захожу в чайные магазины. Покупка чая — это дело долгое и медитативное. Прежде чем купить тот или иной чай, его нужно попробовать, прочувствовать всю палитру вкусов, полюбоваться формой листьев и цветом, насладиться ароматом. Немало времени пройдет, пока перепробуешь разные сорта чая. Но только так и можно купить по-настоящему вкусный чай.
Дегустация чая в чайном магазине около дома, Пекин
Со временем в Пекине у нас появилось несколько любимых чайных магазинов, куда мы заходили чаще всего. Каждый раз, возвращаясь домой из Китая, значительный объем занимали упаковки чая.
Но с последней поездки минуло время, чай был выпит. Где покупать китайский чай? В принципе, это не проблема — в Москве много чайных магазинов, есть и отдельные поставщики, которые везут товар непосредственно с чайных плантаций Китая. Но каких-то чаев у них все-равно не было. Да и цена подчас сильно «кусалась».
Чайные принадлежности в чайном магазине
Тогда мы обратили свой взор на Aliexpress. Там, кажется, есть все. Даже то, о чем не подозреваешь. И, естественно, подумалось: а не купить ли нам чай на Алиэкспресс? Выбрали, заказали, и спустя три недели уже получили на почте посылку с пуэром. Открывали упаковку чая с волнением. Будет ли он так же хорош, как по описанию и отзывам?
Реальность превзошла все ожидания. Я очень люблю старые пуэры (шэн пуэр 生普洱). Этот был необычайно хорош. Может, конечно, и не 1959 года, как обещал производитель, но точно старый, выдержанный. Кроме того, в посылке лежал еще небольшой пакетик Железной Гуаньинь — тегуаньинь 铁观音, подарок.
Воодушевившись, мы стали заказывать и другие чаи. Пока разочарований не было.
Чай из последней посылки — шу пуэр. Пришел без бумажной обертки, т.к. продавец продавал из упаковок по 5 штук, о чем предупреждал на сайте. В подарок — пакетик дахунпао (чай «Большой красный халат»)
Распаковываем пуэр
Пуэр оказался превосходным
Несколько полезных советов, как заказывать китайский чай на Алиэкспресс
1. Если вы хорошо владеете английским языком, то лучше переключиться на него — перевод на русский язык машинный и часто нечитабельный. Впрочем, смысл вы все равно поймете.
2. Обращайте внимание на репутацию продавца, прочитайте отзывы о нем — прислал ли он клиентам тот самый чай, который они заказывали, быстро ли пришла посылка.
3. При выборе чая внимательно смотрите все фотографии: какая структура чая, имеет ли он значок качества (хотя многие прекрасные чаи его не имеют), есть ли этикетка, бумажка с описанием и др.
4. Обращайте внимание на год сбора. Лунцзин должен быть свежим, Железная Гуаньинь — осеннего сбора, пуэр — старым, как любите.
5. Обязательно прочитайте отзывы покупателей об этом чае — насколько у него мягкий или терпкий вкус, сколько выдерживает заварок и т.п. Отзывы лучше читать на разных языках, на английском языке они бывают более информативные.
6. Дорого — не значит лучше. У разных продавцов цена на один и тот же чай может отличаться в несколько раз. Так, например, разброс цен на один и тот же пуэр 2003 года достигал 10 раз! В то же самое время не гонитесь за дешевизной.
7. Иногда продавцы устраивают акции — продажу чая со скидкой, например.
8. Не бойтесь пробовать новое. Может оказаться, что так вы найдете какой-то необычный сорт чая.
9. Доверьтесь интуиции. По крайней мере нас она пока ни разу не подводила.
♦ Подробнее о том, где и как мы покупаем китайский чай, читайте в статье «Как купить китайский чай через интернет-магазины чая». В последнее время мы покупаем чай у этого поставщика и очень довольны, пока никаких нареканий к нему ни по качеству чая, ни по доставке не было.
Конечно, покупать чай в чайном магазине — ни с чем не сравнимое удовольствие. С другой стороны, иногда продавцу удается тебя «уболтать», продать тот чай, который вообще не думал покупать.
Покупать чай в чайном магазине очень приятно. Но не всегда, увы, есть такая возможность. Чайный магазин в Пекине
Статья обновлена 13 декабря 2017
© Сайт «История и путешествия», 2009-2020. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены.
Мы в социальных сетях:ВКонтакте, Facebook, Telegram, Twitter, Instagram, Flickr, RSS, Яндекс.Дзен, Живой журнал, Tripadvisor
Онлайн-сервисы, которые помогают мне путешествовать:
- Дешевые авиабилеты: Aviasales
- Гостиницы и базы отдыха: Booking и RoomGuru
- Туристическая страховка: Cherehapa
- Экскурсии на русском языке: Tripster и Sputnik8
Посмотреть всеAliexpress
Эта покупка чая на aliexpress была сделана в январе 2016. С тех пор было сделано еще несколько покупок разного чая у разных продавцов. Прочитать о них можно здесь.
Итак у меня шестая покупка чая на алиэкспресс и я попробую ответить сегодня на вопрос: “какой продавец чая на алиэкспресс самый лучший?” Если Вы постоянно читаете мой сайт, то уже поняли – первый мой опыт покупки чая на алиэкспресс был неудачным. Но я не отчаялся и купил у того же продавца еще раз. Рассуждал я следующим образом: “всякое бывает, может я “напал” на некачественный чай у Doria Xu’s Tea store (именно так называется магазин на алиэкспресс в котором мне сильно не повезло), а остальной то чай у него может быть хорошим… ведь у продавца Корона!” Но и второй раз у этого же продавца мне не повезло… Из этого я сделал вывод, что на алиэкспресс могут быть такие продавцы у которых совсем нет хорошего чая. Ну и соответственно – нужно искать добросовестного продавца на алиэкспресс, а не впечатляться ценой или картинкой.
Идем далее. У Doria Xu’s Tea store очень много положительных отзывов! И только иногда проскальзывает отрицательное. Я не знаю как этого добивается продавец, возможно он их покупает, а возможно… Есть еще один нюанс: Покупатели очень спешат с отзывами. Вот они получили посылку и бегут к компьютеру написать: “Классно! Все дошло!” и все… Ну Вы напишите о том, что Вам дошло!!! Неужели Вы будете пить эту дрянь!? На алиэкспресс есть возможность дописать свой комментарий, но почему-то люди этого не делают. Вот и получается, что данный продавец все Вам отослал и Вы все получили и продавец этот получает 5 баллов и рейтинг его растет. Ищите у выбранного вами продавца дельные отзывы – отзывы о полученном чае, а не о том как быстро дошла посылка. Это будет тяжело! По себе знаю! На десяток отзывов может попасться один содержательный. Все не содержательные мысленно отбросьте и ориентируйтесь только на отзывы о чае.
Собственно эта страница о моей шестой покупке на алиэкспресс и вот к ней я сейчас и приступаю, а пока буду о ней рассказывать то и вопрос: “какой продавец чая на алиэкспресс самый лучший?” будет сам собой решаться.
Покупка была осознанной. Я хотел приобрести шен пуэр и шу пуэр. Причем как Вы видите на фотографиях это достаточно весомая покупка 357 + 250 + 100 грамм. Ну и конечно риск при таком весе должен был быть исключен. Не гоже ошибаться столько раз! Поэтому для покупки был выбран проверенный продавец. Я у этого продавца покупал уже ранее и остался полностью доволен приобретенным чаем. Это еще одно правило не заказывайте много чая у непроверенного продавца.
Два пуэра были от уже ранее опробованной мною фабрики. Anning Haiwan Tea Co, Ltd – логотип три подсолнуха. Не покупайте чай от чайных фабрик без имени. Это конечно не совсем правильное утверждение для алиэкспресс. Но новичкам этого лучше не делать. И сразу еще совет, один и тот же чай на алиэкспресс у разных продавцов может стоить очень различно и это не говорит о том, что у того у кого дешевле – подделка.
Что это за чай от Haiwan, который я приобрел в этот раз:
Торт весом 357 грамм это шен произведенный по рецепту 9948. Этой покупкой я очень доволен. Низкая цена и вкус который я обожаю. Очень удачно!
Брикет весом 250 грамм. Шен произведенный в 2011 году! Цена очень низкая, а вкус и аромат… Этой покупкой я так же доволен.
100 граммовая туоча от YIRENPHOENIX. Бренд на алиэкспресс не прослеживается и в Яндексе так же… Это оказался очень старый 2010 года пуэр. Он мне очень понравился за свой вкус и влияние на самочувствие. Отлично! Настолько отлично, что я собираюсь еще приобрести пуэра этой чайной фабрики. Дождитесь моей статьи о нем и Вы все узнаете.
Такая вот покупка была совершена мною в январе этого года (2016 год). У этого продавца я собираюсь сделать еще одну покупку в ближайшее время. Вы наверное уже заметили, что на моем сайте нет ссылок на продавцов? Их действительно нет! Я не получаю никаких процентов ни от алиэкспресс ни от каких либо продавцов на алиэкспресс. Сайт ведется на полном моем энтузиазме и конечно же на большой любви к чаю!
Прочитано 16103 раз
Чай — очень вкусный напиток, который традиционно любят в России (странах СНГ). Так уж сложилось, что Россия — «чайная» страна, стоящая по этому показателю в одном ряду с Китаем, Индией, Великобританией, Узбекистаном. Конечно, кофе у нас тоже многие пьют, но куда в более скромных масштабах.
Родина чая — Китай, где данный напиток начали широко употреблять еще при династии Тан (618—907 гг). А придуман он был более четырех тысяч лет назад, если верить легендам. Сначала отвары из чайных листьев использовались как лекарственные средства, а уже потом напиток начали употреблять просто так. Название чая в разных странах также происходит из китайского языка («ча» и «те» на северном и южном диалектах соответственно).
Сейчас существует колоссальное количество сортов чая. Однако самым качественным и вкусным считается китайский чай, что совсем не удивительно. Ведь на родине этого напитка уже более тысячи лет совершенствуется искусство выращивания чайных растений, а также технологии обработки и приготовления листьев. Где заказать чай из Китая, вы узнаете из этой статьи.
Виды чая
Чайные растения делятся на 3 типа:
- Китайские разновидности, включающие в себя сорта из Японии, Китая, Грузии, Вьетнама и т.д.
- Ассамские виды: индийские, цейлонские, кенийские и другие.
- Камбоджийские растения, выращиваемые в Индокитае. Являются гибридами вышеназванных разновидностей.
Важнейшей классификацией для нас, потребителей, является деление сортов по продолжительности и методу окисления. Существуют две самые известные категории чая, которые сильно разнятся между собой:
- Зеленый. Это не окисленный или очень слабо окисленный чай. Сухие листья имеют зеленый цвет. Напиток получается прозрачным, и он имеет желтый или зеленоватый оттенок. Во вкусовой гамме выделяется травяная нотка, напоминающая аромат сена. Пример: Маофэн.
- Черный. Это чай с сильным окислением (около 80 %). В самом Китае и на всей Юго-Восточной части Азии этот вид чая носит название «красный». Пример: Эрл Грей. Купить хороший чай данной разновидности можно почти в любом магазине.
Остальные разновидности по степени окисления располагаются между вышеназванными категориями. Иногда они отличаются особым способом приготовления. Эти виды чая, как правило, производятся в Китае. К ним относят следующие сорта:
- Белый. Этот напиток готовится из типсов (почек чайного дерева) и молодых листьев. Напиток имеет цветочный аромат, а также сладкое послевкусие. Пример: Байхао Инчьжэнь.
- Желтый. Этот сорт считается элитным. Раньше был запрещен его вывоз из Китая, а готовили его для самого императора. Пример: Мэн Дин Хуан Я.
- Улун. У нас этот сорт известен как «красный чай». Имеет характерный вкус, который невозможно спутать с иными видами чая. Пример: Тегуаньинь.
- Пуэр. Это абсолютно уникальный сорт, который, в отличие от других разновидностей, со временем становится лишь лучше и набирает вкусовые качества. Чем старше такой чай, тем он ценнее и вкуснее.
Также существуют другие классификации. К примеру, разделение сортов по типу чайного листа, способу обработки, происхождению. Какой чай заказать? Все зависит от ваших предпочтений. Если же они не сформированы, то попробуйте разные сорта.
Какой чай выбрать
Стоит сразу сказать, что вкус продукта индивидуален для каждого из нас. Одному человеку может безумно понравиться определенный сорт зеленого чая, а другой будет плеваться после дегустации. Поэтому самые заядлые любители чая предпочитают самостоятельно попробовать каждый сорт, а не ориентироваться на советы других людей. Такой метод является оптимальным для поиска любимых сортов. Когда вы распробуете все разновидности чая, то сможете определиться с любимыми сортами. После этого будет гораздо легче находить вкусные напитки.
Однако если у вас еще нет конкретных предпочтений касательно разновидностей чая, то просто выбирайте самые популярные товары. А уже потом вы сами сможете ответить на вопрос, какой чай на алиэкспресс самый вкусный для вас. Не забывайте оставлять подробные отзывы и делиться приобретенными знаниями с новичками.
Чай с AliExpress
Если вы желаете насладиться вкусом настоящего китайского чая, то вполне логично будет покупать его прямо из Китая. А дешевле всего покупать товары из Китая на алиэкспресс. Среди товаров, представленных на данном ресурсе, можно увидеть огромное количество видов чая, порой очень сильно разнящихся между собой по цене. Вбив в поисковую строку слово «чай», вы увидите сотни тысяч лотов. Выбрать оптимальный вариант из такого многообразия товаров будет крайне непросто.
Конечно, если вы желаете приобрести какой-то конкретный сорт, то выбирать придется из меньшего количества товаров. Но их по-прежнему будет невероятно много. Если вы не особо разбираетесь в сортах китайского чая, то стоит попробовать бить наугад. Купите несколько разновидностей напитка и попробуйте их. Так вы составите свое мнение о них и, возможно, найдете какой-нибудь очень вкусный напиток, который захочется заказывать еще. На этом этапе особо не задумывайтесь, стоит ли покупать тот или иной сорт. Просто попробуйте их все.
Проверенные продавцы чая
- Чай пуэр —
- Пуэр (апельсиновые и мандариновые корки) —
- Цветущий чай —
- Улун —
- Зеленый чай —
Покупка китайского чая через алиэкспресс — это отличное решение. Больше ни на одном ресурсе вы не найдете такого огромного выбора настоящих китайских сортов этого чудесного напитка. Да и цены здесь будут гораздо ниже, нежели в специализированных магазинах. Не забывайте о бесплатной доставке.
Главным помощником в выборе чая с алиэкспресс являются отзывы. Внимательно читайте комментарии пользователей и ни за что не заказывайте товары с большим количеством негативных отзывов. Конечно, напитки — это дело вкуса, и мнения покупателей будут субъективными. Но по общей картине всегда можно составить более или менее адекватное представление о товаре. Не забывайте выбирать только надежных продавцов с высоким рейтингом и солидным стажем работы. Также рекомендуем вам выбирать магазины, единственная специализация которых — продажа чая. Именно в таких магазинах можно найти самые вкусные сорта.
Цены
Китайский интернет-магазин приучил нас к крайне низким ценам на все товары. Однако если недорогая техника или одежда может оказаться весьма качественной, то с чаем дела обстоят несколько иначе. Начнем с того, что хороший чай из Китая проходит многоступенчатую обработку. Зачастую используется ручной труд. Многие магазины с площадки AliExpress предлагают фермерскую продукцию, которая целиком и полностью изготовлена руками человека. Соответственно, такой продукт будет стоить не 100 рублей за килограмм, а значительно дороже.
Можно ли покупать чай с очень низким ценником? Если вы решили приобрести какой-то крайне дешевый лот, то делайте это на собственный страх и риск. Самые дешевые китайские сорта «славятся» рыбным привкусом и ароматом грязной тряпки. Однако если вы хотите попробовать по-настоящему вкусный напиток, то скупиться не стоит. Оптимальная цена — 10 $ за 100 г.
Конечно, мы не предлагаем выбирать самые дорогие лоты и сразу же оформлять заказ. Нужно всегда с умом осуществлять выбор. Во-первых, цены на одинаковые товары в разных магазинах могут сильно различаться. Речь идет не о паре десятков процентов разницы. Порой стоимость товара в одном магазине бывает в 5—10 раз выше, чем в другом! Так что главное в этом деле — это внимательность и отсутствие спешки. Хорошенько изучите ассортимент. Основываясь на оценках и отзывах, выберите желаемый сорт. Перед тем как купить продукт, вбейте его название в поиск и сравните цены. Предпочтение отдавайте не самому дешевому варианту, а наиболее надежному магазину с умеренными ценами.
Чай пуэр
Эта разновидность чая всегда была любима ценителями, но огромную популярность она обрела лишь недавно. Этот чай отличается от остальных сортов тем, что со временем он становится лишь вкуснее. Это происходит благодаря процессу ферментации, которому подвергают листья перед сушкой. Еще одной отличительной особенностью данной разновидности чая является прессованная форма, в которой готовый продукт продается. Формы прессовки бывают самыми разными — от шариков до кирпичей. Какой чай купить, если есть столько разных форм? Форма прессовки особого значения не имеет, так что ориентируйтесь на отзывы.
Помимо прекрасных вкусовых качеств, этот напиток отличается рядом полезных свойств. Употребляют его маленькими порциями, чтобы оценить характерное послевкусие. На AliExpress имеется огромное количество разных видов чая пуэр, различающихся по вкусу, форме, цвету и цене. Чем старше пуэр, тем он дороже.
Одним из популярнейших чайных лотов на алиэкспресс является так называемый мешочек с пуэром. Новички обычно в восторге от этого товара, ведь там так много чайных шариков, есть красивая упаковка, а цена радует глаз. Но покупать его опытные любители терпкого напитка не рекомендуют. В эти мешочки помещают самый низкопробный чай, который по вкусу скорее напоминает настой из половой тряпки и рыбных голов, нежели настоящий пуэр. Как выбрать чай пуэр и не потратить деньги впустую? Читайте отзывы.
Полезные советы
- Если вы владеете английским языком — лучше читайте описание товаров именно на нем. Русская версия карточек с товарами переводится автоматически и содержит кучу смысловых ошибок, что, к слову, ни для кого не секрет.
- Рейтинг магазина — это первое, на что стоит обращать внимание. Чай на алиэкспресс лучше покупать в специализированных магазинах.
- Отдавайте предпочтение чаю в твердых упаковках: банках, коробках. Мешочки и полиэтиленовые пакеты часто содержат продукт плохого качества. В мягких упаковках листья нередко ломаются по дороге.
- Смотрите на год сбора. Пуэр должен быть как можно старше, Лунцзин следует покупать свежим, а качественную Железную Гуаньинь собирают осенью.
- Читайте как можно больше отзывов.
- Сравнивайте цены, чтобы не купить товар с десятикратной наценкой. Но все же помните, что хороший черный чай не купить за копейки.
- Следите за акциями. Иногда магазины устраивают распродажи.
- Пробуйте разные сорта. Возможно, вы случайно наткнетесь на чрезвычайно вкусный чай.
- Продукт заводской фасовки должен иметь индекс QS в описании товара.
Заключение
Алиэкспресс — лучший интернет-магазин для покупки китайского чая. Вы нигде не найдете такого разнообразия сортов и столь низких цен. Выбор хорошего чая, конечно, достаточно сложен. Но выбор делать всегда непросто. Зато вы гарантированно получите настоящий китайский чай, а не «Беседу» в упаковке с иероглифами.
Используемые источники:
- https://anashina.com/kitajskij-chaj-na-aliekspress/
- http://multitea.ru/kupit-chaj-na-aliexpress/prodavec-chaya-na-aliexpress.html
- https://aliall.ru/neobychnye-tovary/produkty-pitaniya/chay-i-kofe-na-aliyekspress/kak-vybrat-khoroshiy-chay-na-aliyekspres/